近來，為了美牛含瘦肉精問題全台吵得不可開交，餐飲業無辜被掃到，生意一落千丈，紐澳牛肉價格還節節高漲。大家都苦不堪言!!!

      其實，全球只有 26個國家准用培林，且多是與美國友好的國家，更令人覺得可怕的是，他們大多都是我國進口牛肉來源國。現代科技養殖用西藥是歷史共業!現在台灣突然要查，實在不是好時機。台灣在發生三聚氫胺事件時，就應該加強食品安全查緝，大陸有毒牛奶時，也該好好檢討。

     美日韓香港等先進國家都容許瘦肉精，其他國家雖未明定禁止瘦肉精，由於無法大規模查驗，大多只採睜一隻眼、閉一隻眼。換言之，除了美國之外，許多國家農民都使用瘦肉精，就算牛肉來自澳洲、巴拉圭、烏來圭或尼加拉瓜，也不保證沒有瘦肉精，更嚴重的是，他們所使用的瘦肉精，可能比培林更毒!

     執政黨被民進黨搞得左右為難，完全失去方向感，民進黨執政的縣市下達追殺令，以瘦肉精為由大舉查禁美牛，讓瘦肉精議題完全失焦，新北市和台北市居然還跟進，且也只查美牛，並未全面檢查所有進口牛肉。這種表現真的讓人笑掉大牙。

     他們沒有想到，民進黨執政縣市原本就以農業縣市居多，這些地方食用牛肉的餐廳原本就不多，與北部一條街三、四家牛排館的情況完全不同，查禁牛肉對他們影響不大，更何況他們只查美牛，紐澳牛肉完全不過問。

      但我想問的是，國人的健康是不分產地的，政府如要查就要全面清查，誠實告知大眾，並全面回收銷毀。因為，沒有人能夠百分百保證，紐澳牛肉就能完全不含瘦肉精(培林)。我想說的是，執政黨應趁全台藍綠各縣市同心之際，好好的一次把食品安全做好。

      去年11月，澳牛就被查出瘦肉精而全部退貨。因此，政府如果要查，就要全部一起查，所有牛肉一起驗，而不是只針對美牛，而是要連紐澳牛肉一起查，最好連國產牛肉及豬肉一起查，才能真正確保國人健康。

      美牛瘦肉精議題操作，這一次民進黨大獲全勝，把瘦肉精成功操作成反美事件，議題完全失焦。在民進黨的鼓動下，豬農居然也要上街抗議，其實，豬農反的不是瘦肉精，而是擔心牛肉開放之後，美豬也會叩關，因而加油添醋把美牛污名化。

      我們再換個角度來看，如果美日等先進國家都可以使用瘦肉精(培林)，那政府就要有心理準備，美國農牧業也向外投資，他們的養殖技術會向外輸出，如果採最高標準查驗後，輸入台灣的進口牛肉有極有可能都含培林，因要求瘦肉精零檢出，未來，台灣只能進口極為少數的牛肉，台灣飲食習慣可能要回歸農業時代，大家都不敢吃且也沒有便宜牛肉可吃的情況。

      政府再下決策前，一定要想清楚是否會出現這種狀況，台灣真的可以承受沒有牛肉吃的情況嗎。執政黨不要再隨政客起舞，產地是那一國並不是重點，而是牛肉有沒有含瘦肉精，由這個方向去思考，要解決瘦肉精(培林)問題並非難事。

      不論那一國牛肉，只要保證沒有瘦肉精且通過最高級檢驗的牛肉，就是好牛肉，是不是美牛並不是重點。但如果零瘦肉精有困難，不論那一國牛肉都要他們標示，再讓消費者選擇要不要吃。