網路盛行使得全民都可以扮演媒體角色，直接記錄所見所聞，特別是美食版報導，許多網友客觀的評論，已成為其他消費者參考重要指南。

但令我驚訝的是，平面媒體記者圈常見的丐幫記者，現在居然也出現在網路上，但不同的是，平面丐幫記者大多年事已高，而網路丐幫則都是二十出頭的年輕人，且他們運作方式比平面丐幫更狠。

網路影響力比平面媒體更大，過去丐幫還要自己花錢印刷，但現在這票人完全不用，他們多半是平時以網咖為家的小夥子，沒有錢時就去餐廳打打工、端端盤子，知名品牌的餐廳他們進不去，專挑中小型的獨立餐廳，他們熟知餐飲業生態，也了解獨立餐廳老闆每天忙著工作，無心也不想把事情鬧大的心態。

在店家的放任下，他們逐漸發展出一套，透過網路向店家搞錢的次團體，收錢介入餐廳之間的競爭或直接要求店家賠償。在他們操作下，少部份20出頭的年輕電子及平面媒體記者，甚至淪為他們的打手，一起做假新聞。也有少部份店家，透過請客吃飯，請網客協助他們打擊異己，手法惡劣。

就我所知，由於經營部落格還花時間，他們就選台北最有影響力的社群-台大批踼踼(PTT)，做為他們抹黑店家的工具。根據受害店家透露，他們會先到店裡用餐，然後就故意搞一些手段，如看見蟑螂或老鼠，甚至於是故意在食物中放一些似是而非的東西，如頭髮、蚊子及砂子等，或指店家的碗沒有洗乾淨，並利用手機拍照在網路上強力散播，要脅店家賠償或用餐免費，否則就要在網路上散布假消息。

這些被找上門的餐廳只能怪自己不夠大，他們大多是以低價吸引年輕學生的中小型吃到飽餐廳，他們食物比不上觀光飯店，規模也比不上連鎖餐廳，特色就是壓低價格，讓學生們可以用便宜價格，吃好一點的食物。且地點多在一般商業區或住宅區，他們只能想辦法做到乾淨，但要做到完美實在不可能。

對於網路丐幫所指控的事情，大多數店家第一時間都搞不太清楚。我曾聽過一家羊肉爐老闆說，曾經有客人指控說，羊肉爐內有蟑螂，他原本以為是在料理時有問題，怕得半死，在網路上被人家罵慘了，還被衛生局檢查，最後賠了上萬元才解決。

過了一年，老闆無意中和工讀生閒聊才知道，原來是之前的工讀生搞得鬼，那一群人在網咖認識，沒有錢花用，就找這個在羊肉爐店打工的年經人搞自己老闆，這個工讀生原本也不想，但剛好曠職被老闆唸，就串通好在加湯時，故意放一隻進去。

這位不誠實的工讀生，之前在應徵時，說自己是單親家庭，有欠卡債，被人逼得走頭無路，不能保勞健保，否則會被追債，老闆好心收留卻害他，要找人時才發現，連姓名資料都是假的，說到激動處，老闆氣得差點流下來淚。他說：現在的小孩子，和以前真的不相同。完全都不怕出事會被教訓，專騙大人。

對於台大批踼踼，這位老闆可是滿肚苦水，他請女兒上網去澄清，結果馬上被這票整天掛在上面的丐幫圍攪，最可恨的是，美食版的版主，以商業宣傳為理由，不讓他女兒發言。他覺得，當時版主很怪，讓不知名的人損害他人名譽，卻不讓店家澄清。打電話去台大，台大校方說管不了。

另外，還有一家燒肉店也碰上可怕丐幫，他們找上二位前員工，一位是因在餐廳鬧自殺而離職的男員工，及把餐廳當炮房的女員工。他們要求要回來工作，但因之前的工作記錄太差，店家不肯收。

從此之後，就被他們那一群網咖幫盯上，三不五時散布假消息，一下說服務很好，一下子又說，服務不好、店裡的肉品質太差，在批踼踼上亂罵，明著稱讚、但骨子裡卻是批評。

所幸，有一票老客人力挺，才能一直活下來。老闆娘說，很多人吃過後都讚不絕口，還有人問，沒有來之前，光看網路消息，大家都很害怕。她也不知如何回應，因為已被這些網咖幫搞得草木皆兵。

最近，更誇張，網咖幫和兩個離職二年多的員工又出招了，他們製造了網路版烤網生鏽腳尾飯事件。說什麼店家捨不得換不鏽鋼烤網，用鐵烤網導致生鏽，用生鏽烤網給客人吃。但內行的人都知道，營業用烤網每個都是不鏽鋼的、那有鐵的，要找生鏽烤網不是一件容易的事。

至於鐵鏽，大多都是沾醬，特別是味噌醬烤過之後，一時之間很難洗掉，可能會留下一點點，但只要碰上高溫就自己會清除，還被不專業的記者報上電視，讓這位女老闆氣得半死，準備找律師提告，但又覺得這些人像蟑螂一樣，踩了就跑、沒事又回來亂搞，怕白費力氣。

說真的，全台灣肉品供貨商就那幾家，材料行也只有那幾家，大家經營方式也都差不多，大家都靠租金高低來分勝負，所謂美食餐廳也沒有大家想得那麼複雜。

至於台大批踼踼版主們，這裡有良心建議，真正好的美食部落格，都是很認真去找美食，而不是靠批評人而成功。為了避免被有心人利用，美食版或許可以採取，如果覺得有好吃料理，就直接留好吃意見，不要再讓人留那些批評人的話了，成為有心人士恐嚇人及斂財的工具。如果看見老面孔又在談老店家，就讓他除名吧！

寫這篇文章的目的，只想提醒其他餐廳老闆要小心，請工讀生時要更小心。我聽到這些事時，我就覺得很驚奇，也感嘆ptt被少數人誤用，之前有人在 ptt上找人去酒店，現在則是攻擊其他店家。 

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ps.被無業的丐幫們盯上，常上網亂留言，因工作忙，無法即時回應，暫停留言功能。