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【上海美食記】轉角遇到愛的滋味:幸福131渝味小館
2007/08/21 22:20:02瀏覽2430|回應0|推薦6
《轉角  愛  幸福滋味》
告訴我幸福是什麼滋味?
是轉角遇到愛?
是小說和偶像劇裡的場景?


《轉角前的對話》
那天問他:「你知道有條幸福路嗎?」
他答道:「真的嗎?」
我說:「真的啊,這條華山路的巷子筆直走去就是幸福村,遇上的路口就是幸福路,轉角就是幸福131。」


九把刀寫道轉角遇到愛,可這轉角,幸福滿座,還有排隊的人。
於是我們走進轉角,加入131等待的行列,準備一嘗幸福,我猜想幸福裡應該包含著愛的滋味。

《轉角遇到愛的場景》

 
劇裡秦朗(小豬/羅志祥)的父親以畫易飯資的畫,也是秦朗日後尋父的線索。戲拍完後劇組將畫送給店做紀念,也成了公然的廣告。

由二樓夾層俯視餐廳一樓。
 
記得心蕾(大S)常常從這樓梯冒出來,最重要的一場戲就是心蕾(大S)拒絕尚東的求婚,跑來找秦朗,此時秦朗因在會場目睹尚東當眾對心蕾承諾示愛而心碎狂飲;場景之後轉到秦朗打工及上海棲身的餐廳時,秦朗已爛醉如泥,躺在這夾層的床板上。
樓梯上來前方就是擺設秦朗的床舖位置,看得出來嗎?左方凹入處,上有三盞燈於天花板上。
其實我不是影迷,只是這齣在台灣大紅的偶像劇諸多取景於上海,偶爾還是會看幾集,也由於一再重播,所以劇情大致還串得起來。
朋友們先前去這家吃過,老闆娘跟她們聊天時透露,當初劇組包下店七天拍攝,店對面有個小公園,他們也在那邊取景過。
記得去年冬天左右曾在幸福路一帶迷路,那時曾走進這個轉角,沒注意到這裡有家餐廳,所以店該是新開不算太久。


《轉角前對話的補充》

 
轉角前其實對話還沒完......
他接著說:「那幸福131賣什麼?蚵仔煎嗎?」
我:「$%&*@#~~~~~~(有幻滅感覺,但不能怪他,戲裡的確這麼演的。)~~~~~~不是,是吃川菜。」

《幸福滋味》
正確的說,幸福131渝味小館賣的是「重慶菜」。重慶簡稱渝,和上海一樣是直轄市,隸屬中央,所以不能說上海人是江蘇人,說重慶人是四川人,不然會被該地人駁斥,直屬中央似乎也高於其他省市一等,人也"高等"起來的樣子!
說真的,大部份在此間的餐廳吃飯,必需跟服務員三要四請的才喝得到一杯茶,幸福131雖然是間渝味小館,茶水卻不吝嗇的主動奉上。

 
◎渝味涼麵
 
叫我驚喜的是這盤涼麵,有台灣味,其實台灣涼麵並沒有這種拌麵醬,但這調味裡有蒜蓉加上五味醬的感覺,簡單而合胃口。
 
◎肥腸格格/12元
 
其實就是粉蒸肥腸。在菜市場裡通常沒賣豬內臟類的東西,就算有我有不會處理,只能在外面打牙祭時掠食一番。

  
◎熗鍋腰花/32元
 
蔥、姜、蒜末、覆以紅通通的辣油及乾辣椒,不伸筷一撈真不知是什麼東西在裡面,今天點的是腰花。腰花處理得不錯,沒有腥味也沒有用鹼水過度而造成腰花過脆的感覺,好過癮,一盤腰花在台北可貴著哪,這盤RMB32元,划算。只是吃到最後才覺得有點鹹,但我們後方的客人竟然向店家要了一疊鹽,不知道要加在哪些菜裡面;雖然菜餚口味重,但並不過鹹。
 
◎乾煸四季豆/16元
 
其實不算太乾太煸,上面黑黑碎碎的東西吃來感覺是種醃菜剁碎的,但並不鹹。
 
◎魚香烤鯰魚/68元
烤魚好像是渝菜的特色,上星期才吃過鯰魚,覺得不土腥,肉質不柴,挺好吃的,這天點的是魚香口味,最不辣的,按辣度其它還有麻辣、 尖椒、 豆鼓等烹調方式,好大一條魚有點吃不完,辛香料的調味一點都沒省,大顆蔥、大蔥花、薑、香菜等,真的很過癮;對了,事實上這烤魚抹了點孜然,雖然不多,但吃的出味。
 
覺得川渝菜跟現在的台菜蠻相近的,入菜喜用香味蔬菜提味兼去腥,另外,也喜取內臟做菜,著名的比如夫妻肺片,不過本來台灣就是大融爐,各大菜系早已取其精華更發揚光大;四川除了地處內陸無鄰海海鮮少外,與台北同樣的具有盆地地形之地理條件,造成氣候較潮滯。氣溫連年攀高,是否口味也越來越嗜辣呢?
 
川菜應該是麻勝於辣,點的這些菜其實都沒有很麻,辣度是能吃小辣的我可以接受的程度,這裡是渝菜,也是我第一次嚐試,或許不能與川菜一概而論。
 
這天幸福131渝味小館滿堂都是年輕人,竊下以為我們這桌應該是超出當天的平均年齡。
 
這天還剛好是七夕,雖然不是預定要去吃飯的,但幸福131渝味小館的口味挑起了對家的想念,吃得很開心。在轉角碰到了幸福滿足的滋味,下回還想來吃吃。
嘗嘗看,簡單平凡的幸福滋味或許就在不經意的轉角處。



 
( 休閒生活美食 )
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引用
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