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| 2009/12/11 08:35:45瀏覽1971｜回應29｜推薦154 | |
| 這次的感恩節除了Ｄiva重回家中成唯一份子外，女兒也免去了坐２０多個小時的飛機，才能與我們相見的痛苦。這兩年來一到放假日，女兒便得離開宿舍，三四天的短假便到北加州的妹妹家隨心小住幾天；碰上長假時，就得自波士頓飛到舊金山再轉機飛回台灣，往往才調好台灣的作息時間，又得打包飛回學校。。。這種疲憊老媽我雖看的心疼，也幫不上忙。能做的只有女兒回台時，到處進補打牙祭，吃些女兒想吃的東西，結果咧，還讓女兒說：『媽咪回到台灣比較少做飯了喔！』真是冤枉，其實老媽我每天可是勤儉做飯持家的。。。那可是為了寶貝女兒才到處吃的耶。。。 有鑑於此，女兒此趟回來自己拍胸普打包票說：『讓我來煮飯給阿公、阿嬤吃！』感恩啦！（其實老媽我臉上馬上刷過三條線。。。）第一，女兒的菜有時不照食譜來的，全是即興之作（這點跟她老爹很像），萬一阿公阿嬤稱讚好吃，要再吃第二回時，就不知能否煮出同樣的水準囉？第二，女兒眼大肚小的買一脫拉庫的菜或是瓶瓶罐罐的，假期結束，小姐拍拍屁股走人，我得當那不插電的冰箱，把所有東西全藏盡我的胃裡（也好，夏天游泳時就不用戴泳圈了）。。。 來吧，跟我瞧瞧那些天我們吃了哪些菜？！ 第一天吃的是印度菜，女兒做了Naan(印度餅)和雞肉(Green Cilantro Chicken) 原本阿嬤還在擔心當晚她可得吃肉鬆配飯，因為阿嬤最怕印度菜的那些香料味還有糊糊的醬料。結果一盤小雞腿肉吃光光沒打緊，還忘了照相存證，真是扼脕～ 還好有照到餅啦！
因為連南瓜皮都跟著一起打成泥，所以顏色比一般的南瓜湯還要深色些，顧及阿公、阿嬤要多吃蔬菜，女兒還加了黃椒、紅蘿蔔還有日式的黑豬火腿肉。
這醬汁可是自己熬的，不是超市買來的罐頭唷。蕃茄、洋蔥、九層塔、還有一些我不知道的東東（不知女兒何時加進去的），熬了四十多分鐘呢！另外清炒了絞碎的火雞肉，原來這小妮子還有點頭腦，因為熬一大鍋的醬料可以分多次吃，但如果加了肉就不能久放，所以肉得分開來拌進去當天要吃的醬料裡。原本不敢吃九層塔的阿嬤，吃完一整碗的空心麵才被告知。。。阿嬤還說：『那有，我沒有吃到九層塔呀？』哈哈，阿嬤不知不覺已吃進肚肚裏面啦。
利用熬空心麵醬料多出來的湯汁，女兒變出了這盤波倫塔。上面灑上幾片起士又混了一餐了。
就這樣，我的廚房就被人占領了。。。 |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
