香港清晨的天空, 灰濛濛一片, 分不出那是月亮還是太陽. 

自從 1997 年 香港回歸中國以後, 至今已有多年未踏上斯土.

最後一次是由東京飛澳洲, 途經香港 停留了會兒, 以前的啓德機場離市區較近, 有機會經過便會停留幾天, 見見朋友, 吃吃香港美食.

之後,購物和美食的魅力降低, 機場遠又加上HOTEL 昂貴, 手上還剩了半張赴香港的票也任其廢棄沒用.

小的時候, 常有親戚由香港來, 捏捏最喜歡由香港帶來的青箭牌口香糖和甄玷記的糖. 捏捏的七叔公和法國 BON SOIR 嬸婆, 常帶些小孩玩的 毛線 KIT 給捏捏, 這大概是捏捏喜歡打毛衣的開始吧.

在那物資缺乏的時代, 父親每次由國外回台, 一定經過香港去大採購, 絲袜, 香水, 錄音機, 玩具...還有一個名叫 SUZAN 會走路的洋娃娃給小妹玩.

每回父親回來, 總是迫不及待打開皮箱, 帶給我們許多兒時快樂的回憶. 其中較難忘的是一個畫著娃娃頭小布袋.......父親神秘兮兮地要我們幾個小鬼頭用手摸摸看.....這一摸, 不得了........袋子裡發出狂笑....怪笑了起來,  笑得快斷氣, 我們一群小蘿蔔頭也跟著捧著肚子狂笑不已............ 原來是個笑袋.

父親是個會變出笑聲的魔術師!

那時的九龍彌敦道上, 有家中國國貨公司, 裕華百貨, 裡頭專賣些汕頭刺繡和中國精細的手工藝品, 外頭樓牌上則掛了一大幅毛澤東的畫像, 一般由台灣去的旅客, 沒什麼人敢進那裡頭買東西, 一不小心會被當成匪諜,拍照存証, 麻煩可大了,  百貨店裡頭的"共匪"店員各個兒都是黑著張臉, 愛買不買, 隨你, 兇得個半死. 

母親喜歡那些精美的汕頭刺繡, 每每都冒充成日本婆進去裡頭採購.

此次原本是經過新加坡到錫蘭去參加友人婚禮, 到了成田國泰航的櫃枱, 才知道自己的護照只剩了五個多月效期, 國泰航空礙於國際規章, 無法放行, 還好那天提早到成田機場報到, 臨時手忙腳亂地改換行程到香港, 原本由同行的好友 M 以她的 HILTON 和 MARRIOT 的累積點數訂房住宿, 慌忙地打國際電話到美國總部, 這段時期又碰上廣東的商展, 房價高騰!

到臨上機們的前一分鐘才訂妥香港的港麗酒店, 不然真要露宿街頭.

飛了四個多鐘頭, 總算抵達香港, 搭了排班"的士", 車子又臭又髒, 那司機戴副黑眼鏡, 看起來賊溜溜的,  但心裡想, 自己不該以貌取人, 亂猜疑人. 

車子開了快一小時, 總算到了酒店門口, 車資理當按跳表算, 加上些過路費, 那司機竟開口要價五百港幣. 這時竹本竟和那司機一毛一毛地算起帳, 卯了起來, 不肯下車.

酒店前的五六個會講廣東話的門房,大鬍子紅頭阿三, 全都圍了過來幫腔. 到最後那不老實的司機才悻悻然地吐回二十港幣,  竹本有時會耍那驢子脾氣, 雖是小錢, 就是硬是不肯妥協.

經過了這一波三折的一天, 人都有點累了, 還好酒店裡頭很舒適, 休息了一會兒,  便往較熟悉的尖沙咀走走.

早上出門時, 發現好友 M 的皮箱拉鍊有點鬆脫, 臨時用鬆緊帶固定著, 當務之急是先去尖沙咀買口皮箱, 順便換些港幤, 吃晚飯.

乘了地鐵到尖沙咀, 發現尖沙咀在這十年來, 外觀沒變, 但那風華已不再. 許多傳統的老餐館都已不見, 以前的 HYATT REGENCY 那一整片地都在改建, 到處都有點零亂, 隨著時代的變遷, 香港每天都有著新風貌 !

以往來香港都是熱閙非凡, 常到尖沙咀的 海霸燒鵝和友人們吃流水席聊天, 席問常有影星, 香港小姐和忙碌的空姐朋友們,  但往日的友人大多都往中國大陸發展 ! 此次再遊香江, 竟有點人事全非的感覺.

買了只皮箱, 換完錢, 隨處走走, 是心情的關係吧, 卻也沒什麼興致逛, 只想快快回到飯店休息,  走到加拿芬道, 肚子餓壞了, 就近到京寶酒樓吃個晚飯.

坐定以後, 看了菜單, 可能是大陸觀光客日增, 竟然南北十八味都有, 酒樓裡最受歡迎的竟是看起來很平常的火鍋. 竟然也有四川麻辣鍋和花彫醉雞鍋.

那日, 京寶酒樓正好有人辦壽宴,裡頭的廳裡傳來千軍萬馬的麻將聲 ! 這還是劉佬佬逛大觀園, 一邊吃飯一邊聽人碰又胡的. 這就是香港文化吧! 接著侍者端者一盤盤約四十公分來長的烤乳豬, 往裡頭送......天哪....真是豪氣.

如果拿到東京的餐館, 那橫趴在盤上的乳豬, 如果端上桌...........客人可能各個抱頭鼠竄!

不過捏捏倒是愛吃烤乳豬, 在台北的餐館, 難得點到好吃的現烤乳豬, 就算有, 也是薄薄幾片, 既不脆也不香.

桌上這盤....可不是菜 !

有個很長的菜名,  點菜時只能用手指....可唸不來這一長篇大名

老火靚湯, 金銀菜鱆魚南北杏蜜棗煲豬爭

湯很鮮美, 有點福菜的味道.

是南北杏老煲湯的湯渣, 潤喉養生用的, 食之無味, 端上桌來只是個呈當証據 ! 主角是旁邊那一小碗湯 ! 當然還有一土鍋湯在旁熱著, 照片沒能照到. 

挺平常的牛肉丸, 但吃起來還是不同凡響 ! 香港真是美食天堂, 隨便一家店, 都不會弄些東西唬哢人.

烤乳豬和叉燒拼盤, 一小部份的烤乳豬, 一點也不油膩, 乳豬皮又脆又香.

脆皮梅子燒鵝

香港的四川担担麵 !

心想, 既然也南北十八味, 也點個"香港"四川担担麵嚐嚐, 那担担麵是捏捏吃過最怪的担担麵, 不是川味担担麵, 頭一回嚐到這種怪味担担麵,  不好吃卻也不難吃. 吃不出個所以然來.

靚菜心

好友 M 喜歡吃甜點, 她點的飯後甜品

原個椰皇燉雙皮奶

捏捏嚐了一口, 味道挺特別的, 除了椰汁味, 還有點牛奶和豆漿的清爽味,

真是好吃. 

尖沙咀的日本料理, 板前壽司, 外頭排滿了人.

中環的晨景

小巷內的雜貨小攤.

這回來到香港, 逛了下超市, 三文魚,牛肉 連礦泉水都偏貴.

晚上洗過澡,又到附近的義大利小餐館喝杯小酒, 很普通的一家餐館, 還是連鎖店呢, 一杯普通紅酒要70 港幣, 感覺物價真是高揚.

在香港只住一晚, 隔天由酒店安排計程車往機場, 那司機又親切又老實, 全照跳表收費, 這回竹本反倒是高興地付了 30 港幣小費.

HONG KONG, HONG KONG, 和你在一起 ! 人來人往, 留下了多少人的腳印和回憶 , 香港是充滿了夢想和回憶的地方 !

你曾是過客嗎 ?     你的香港情懷是什麼呢 ?

東方之珠, 多少人在這兒相聚又道別 !

音樂:  香港之夜   鄧麗君

今天另外貼了一篇

簡單又好吃的照燒料理  TERIYAKI 

歡迎參考應用