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曼谷中華城的九皇齋節, 夜市齋菜
2006/11/05 22:03:39瀏覽3535|回應37|推薦127

     三碗豬卡, SA VAI DI KAP, 我是曼谷麥當勞叔叔 和捏捏一起向各位問好 ! 

您喜歡吃泰國小吃嗎 ?

搭了半夜的班機離開鍚蘭, 捏捏是那種搭車搭飛機都難以入眠的人, 昏昏沈沈地彷彿小睡了片刻, 減掉時差, 到新加坡機場過境時已是清晨七點多, 過境時間有三個多小時, 但因護照未滿六個月有效期, 無法入境,只能和好友 M 在機場裡頭乖乖待著.

前個晚上因趕飛機沒吃晚餐, 一下機, 三個人便直奔餐廳, 吃了碗餛飩麵安慰肚腸,   竹本一個人出境去和客戶洽商.

捏捏最喜歡的餛飩叉燒蝦麵! 一大早吃下了一碗麵 ! 右下角的醋漬青辣椒, 又香又辣,  味道真好.

正準備在沙發椅上打個盹, 竹本卻又氣喘吁吁地跑了回來, 他問了新加坡移民局, 有關捏捏護照問題, 移民局卻說, 只是過境並無此硬性規定, 可睜隻眼閉隻眼讓捏捏過境.  

好友 ML 長住芝加哥, 少有機會到東南亞遊玩, 趁此機會, 三人又歡天喜地到新加坡烏節路繞了一圈, 又嚐了頓肉骨茶, 才搭上飛機轉往曼谷.

約有十年的時間沒到曼谷, 變化很大! 捷運系統和高速公路都進步許多. 

出了機場直趨 MARRIOT RESORT, 離市區較遠但卻很閑靜.

隔天一早, 竹本做他的生意去, 捏捏和好友 ML 去了水上市場和佛寺過了開心的一天, 直到傍晚回到HOTEL.

搭著馬達小艇到水上市場, 船速時快時慢, 冷不防, 突然來個飛快轉彎, 河水飛濺, 聽說水上人家都在這河裡吃喝拉撒稀, 捏捏趕緊將臉矇緊, 怕被"肥水" 洗禮. 

水上市場賣水果的船隻, 水上市場是練習殺價身手的好場所 !

泰國的柚木彫刻, 照著紙型仔細地彫刻 ! 在錫蘭也看了不少木彫, 但泰國的手工要細緻許多 !

彫刻好上完色的成品, 價錢昂貴!

回到飯店, MARRIOT 的 LOBBY 有位泰國美女正用著中國的揚琴彈奏著泰國樂曲, 空氣裡飄著花香, 氣氛悠掦. MARRIOT RESORT 裡頭有許多家好餐廳,  還可邊吃邊遊船.  玩了一天, 本想在飯店裡輕鬆用晚餐.

泰國的友人 SHA 說他已備車在城裡等了一整天,  說什麼也要帶我們去中華街夜遊, 但 MARRIOT RESORT 離市區遠, 想到還得搭 SHUTTLE 出門, 便有點懶 !

這時竹本由市區裡辦完事, 趕回來接我們, 他說 HOTEL SHUTTLE 是艘船可以順便遊河, 一路到市中心.  這一聽,  捏捏興趣又來了, 遊河比搭巴士要有趣許多, 又可看看夜景.

由飯店的露天酒吧碼頭搭船, MARRIOT 的 SUTTLE 每 15 分鐘一班, 到深夜都還等著你, 上船先奉上一 瓶礦泉水和冷紙巾.讓你有賓至如歸的溫暖,         捏捏會點泰語, 和船上的侍者瞎哈拉起來.

船開到市中心的碼頭捷運站, SHA 已早在那兒等候多時, SHA 是個第二代潮洲華僑, 會聽一點中文, 但不會看漢字 ! SHA 精通日語, 所以和捏捏兩個中國人, 竟用 アイウエオ 溝通著.

剛好那幾天是泰國的九皇節和泰皇登基六十週年紀念, 所有的華僑們都慶祝著, 九皇節源自中國, 華僑們每年為了紀念明末的九皇子, 家家戶戶門前插支黃旗, 紅筆寫個"齋"字,  貢著齋食, 吃齋九天九夜.

近來因為物質豊富, 齋食更受華人歡迎, 大家都相信吃齋會淨化身體,帶來好運而且對健康也有益, 我們一路隨著人潮走到了中華城, 到處都是人山人海 ! 氣候有些熱, 感覺有點像南台灣的夜市.

 

幾家口碑較好的攤子, 排滿了長龍, 這家的 "水粿" 很有名氣, 生意很好.

水粿吃起來像粿條, 樣子像個小功夫茶杯, 上頭淋上由紅蔥頭和菇類製成的素料.  看起來像是我們的滷肉飯.

素腸粉, 我們買了一盒邊走邊吃, 裡頭是LETTUCE 和紅蘿蔔生菜沙拉加點油條.紅蔥絲.

泰國生木瓜沙拉 SOM DAM ,  SOM是”酸”,DAM 是"搗", 將生木瓜絲放到石臼裡, 加上小蕃茄, LIME,  小柑桔, 臭魚, 辣椒.....用力搗.  買了一包回飯店下酒, 但滋味並不道地 ! 不夠嗆 ! 同樣生木瓜, 在寮國則是反過來叫 DAM SOM !

燕窩在曼谷的中華街很受歡迎. 竟然這般平價小吃, 需要補腦的人, 趕快來吃百果 !

糖炒栗子, 香氣逼人 !  SHA 買了一包, 分出些給捏捏嚼 !

這是家老牌海鮮店, 擠得人山人海, 桌椅都擺到馬路中央嘍, 一般華僑都喜歡這種不講門面的老店, 反而是裝潢得金光閃閃的餐廳, 裡頭空蕩蕩, 乏人問津 ! 

這兒最熱閙的十字路口, 一幢三層老街舊樓喊價 三億日圓, 約 八千萬台幣 !

寸土寸金, 連陽台都成了炒菜的廚房.

泰國傳統的炸蝦餅, 像日本的薩摩揚 SATSUMA AGE, 有點辣味 !

他們在家宴客一定有這道菜.

泰國的當地的綠麵, 有點椰汁的味道, 非常好吃 !

當晚每一小攤光顧一口, 吃下來整個肚子是圓的, 當地的華人很多都每天來中華城報到, 這兒有個老噠叻, DATRAT老傳統市場, 可以買到各種乾貨.

逛完老市場, 大家都累得眼皮快張不開, 由碼頭乘著 SUTTLE 回飯店休息.

隔天早晨, 輕鬆地在飯店裡悠閒地用完早餐, 依依不捨地離開心愛的曼谷!

牛肉丸, 魚丸 什錦細河粉 ! 辣椒好香 !

貪心的竹本, 吃早餐絶不虧本 !

輕鬆地享受河畔早餐, 搭車到機場, 好想家 !

曼谷的新機場好大 ! 但沒有舊機場的風華 !

( 休閒生活美食 )
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捏捏
等級:8
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又加三碗豬卡
2006/11/06 16:58

好命公主: 捏捏真是大部份東西都敢嚐, 有回和父母在 LAOS , 捏捏帶妹妹去湄公河畔, 架在河上的小木屋吃冰, 又吃了生木瓜, 捏捏沒事, 小妹卻得了赤痢, 被母親駡到臭頭.

SCUBA 這次路邊攤全是齋菜, 吃得有點不過癮, 人又擠. 後來去了一家老店吃海鮮, 那兒的炒海鮮香料 八角, 胡椒,小蒜, Lemon grass, 辣椒都是整粒丟下去 炒, 辣個過癮, 但同行的友人吃一口便鼻涕眼淚, 活受罪! 難怪台灣的泰菜還是要經調整.

猴兒: 看來你們星期天出去玩了吧, 天氣變冷, 要保重身體, 抱好小龍包, 一回來有麵吃, 不錯吧.

彥琳: 泰國的華僑傳統得很, 很守古禮呢!

冰品被捏捏吃掉了, 忘了照相, 有仙草冰, 冰燕窩, 其他人喝了椰汁, 甘蔗汁

臨行還將一杯甘蔗汁忘在冰箱裡.

燕:

看到妳的窩了吧? 泰國到處都可見中文, 那兒華僑很多, 都還用中文.不是給觀光客看的. 觀光客反而不去那兒, 都跑去看人妖了.

smillor, 嘿, 你國宴嘛, 這是泰國的國宴啊 !

下一頓, 請你吃田螺 !

招財的娘: 在 SA 一般吃得到泰國菜嗎, 可以介紹一下南非吃什麼嗎?



捏捏
等級:8
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又來三碗豬卡
2006/11/06 16:38

小喵, 真是喜歡曼谷, 那種悠閒自在的感覺, 下次還是要住這家 MARRIOT, 乘船好開心喔.

妹兒: 泰國的舞是和BALI 很像, 但泰舞像是柔一些, 手工藝也是, 上回到BALI 去買了不少畫框回來, 又便宜又精美.

娃娃: 腸粉和廣東的腸粉是一樣的, 只是裡頭捲著生菜, 不難吃, 還是熱食好吃, 喜歡蝦仁腸粉, 和叉燒腸粉. 還有越式腸粉.

Lindasky 其實泰國一般都還很安全, 太神經質反而容易出問題(會精神緊張,不消化) 哈哈, 歡迎跟班喔 !

Sabrina 台北真是好流行泰菜, 熱天裡好開胃 這次捏捏也到101的泰市場吃了一頓, 還不錯.  捏捏真幸運, 公司附近有家朋友開的泰國餐廳, 不但好吃, 又便宜,味道還相當道地, buffet式, 但不太敢去光顧, 會發胖 !

芭莉: 泰國種方方細細的米粉加上牛肉丸豆芽還真好吃. 腸粉是廣東腸粉, 和客家那較有嚼勁的粄條又不一樣, 還是廣東腸粉入味.

小蘭子: 你需戴老花眼鏡嗎?  從來不知道台灣吃齋, 連蔥蒜都不能吃, 為什麼呢?

ALINAMIN 可不可以吃啊 ?

CALLA

那木彫看得捏捏目瞪口呆, 不想離開, 看他們刻著, 像是忘了時間, 好開心喔

那腸粉是廣東腸粉, 但裡頭只有生菜, 不難吃, 但有點不過癮 !



阿娘
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口水成災
2006/11/06 16:04

我,我也喜歡吃泰國菜--特別是老板家的廚師做的青木瓜salad、泰式蒸魚、涼拌牛肉............。

臺灣的泰國菜有UDN朋友們的濃濃情誼,更是難忘。

泰航有飛SA了哦,機票正在大特價,也許有機會可以去泰國看看呢。



smillor
等級:7
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等不到國宴...只好趕赴...路邊攤...
2006/11/06 15:05

捏捏老板...就給個大碗的...

哇哇~~這餐沒肉...吃不飽哩...

下一攤是捨...期待中...


燕(休息中)
等級:8
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^_^
2006/11/06 14:13

居然寫上中文!可見台灣的觀光客一定很多。


莫大小說 ─ 暗潮
莫大小說選 ─ 瘼

黃彥琳~~ 溫泉公園賞秋行
等級:8
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驚嘆連連……
2006/11/06 13:11

那木雕真實巧奪天工!

原來泰國中華城攤販的招牌也用正體字!?

好像跟著捏捏遊了一趟曼谷夜市,吃得好精彩!

……咦?怎沒看到冰品?他們吃冰嗎?


Monkeyboy
等級:8
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我也來一碗
2006/11/06 12:17

這碗麵一見就覺得美味。


睡美猴到此夢遊...ZZZ...


scubagolfer
等級:8
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泰國小吃好滋味
2006/11/06 11:26
泰國小吃好滋味,香料、味道之豐富,有時尤勝餐廳。

好命公主
等級:8
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鐵胃捏捏
2006/11/06 10:57
每次去泰國總看到路邊攤坐滿了外國人,我就是沒勇氣去吃怕會吃壞肚子,捏捏胃好壯壯,可以到處嘗鮮

Calla
等級:8
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曼谷
2006/11/06 10:50
原來泰國雕刻是這樣雕的啊!好棒,一層一層好有層次感又漂亮~
素粉腸我喜歡和港味的有不同嗎?
[ 灰綠色明信片。] *玩佈置
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