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曼谷中華城的九皇齋節, 夜市齋菜
2006/11/05 22:03:39瀏覽3532|回應37|推薦127

     三碗豬卡, SA VAI DI KAP, 我是曼谷麥當勞叔叔 和捏捏一起向各位問好 ! 

您喜歡吃泰國小吃嗎 ?

搭了半夜的班機離開鍚蘭, 捏捏是那種搭車搭飛機都難以入眠的人, 昏昏沈沈地彷彿小睡了片刻, 減掉時差, 到新加坡機場過境時已是清晨七點多, 過境時間有三個多小時, 但因護照未滿六個月有效期, 無法入境,只能和好友 M 在機場裡頭乖乖待著.

前個晚上因趕飛機沒吃晚餐, 一下機, 三個人便直奔餐廳, 吃了碗餛飩麵安慰肚腸,   竹本一個人出境去和客戶洽商.

捏捏最喜歡的餛飩叉燒蝦麵! 一大早吃下了一碗麵 ! 右下角的醋漬青辣椒, 又香又辣,  味道真好.

正準備在沙發椅上打個盹, 竹本卻又氣喘吁吁地跑了回來, 他問了新加坡移民局, 有關捏捏護照問題, 移民局卻說, 只是過境並無此硬性規定, 可睜隻眼閉隻眼讓捏捏過境.  

好友 ML 長住芝加哥, 少有機會到東南亞遊玩, 趁此機會, 三人又歡天喜地到新加坡烏節路繞了一圈, 又嚐了頓肉骨茶, 才搭上飛機轉往曼谷.

約有十年的時間沒到曼谷, 變化很大! 捷運系統和高速公路都進步許多. 

出了機場直趨 MARRIOT RESORT, 離市區較遠但卻很閑靜.

隔天一早, 竹本做他的生意去, 捏捏和好友 ML 去了水上市場和佛寺過了開心的一天, 直到傍晚回到HOTEL.

搭著馬達小艇到水上市場, 船速時快時慢, 冷不防, 突然來個飛快轉彎, 河水飛濺, 聽說水上人家都在這河裡吃喝拉撒稀, 捏捏趕緊將臉矇緊, 怕被"肥水" 洗禮. 

水上市場賣水果的船隻, 水上市場是練習殺價身手的好場所 !

泰國的柚木彫刻, 照著紙型仔細地彫刻 ! 在錫蘭也看了不少木彫, 但泰國的手工要細緻許多 !

彫刻好上完色的成品, 價錢昂貴!

回到飯店, MARRIOT 的 LOBBY 有位泰國美女正用著中國的揚琴彈奏著泰國樂曲, 空氣裡飄著花香, 氣氛悠掦. MARRIOT RESORT 裡頭有許多家好餐廳,  還可邊吃邊遊船.  玩了一天, 本想在飯店裡輕鬆用晚餐.

泰國的友人 SHA 說他已備車在城裡等了一整天,  說什麼也要帶我們去中華街夜遊, 但 MARRIOT RESORT 離市區遠, 想到還得搭 SHUTTLE 出門, 便有點懶 !

這時竹本由市區裡辦完事, 趕回來接我們, 他說 HOTEL SHUTTLE 是艘船可以順便遊河, 一路到市中心.  這一聽,  捏捏興趣又來了, 遊河比搭巴士要有趣許多, 又可看看夜景.

由飯店的露天酒吧碼頭搭船, MARRIOT 的 SUTTLE 每 15 分鐘一班, 到深夜都還等著你, 上船先奉上一 瓶礦泉水和冷紙巾.讓你有賓至如歸的溫暖,         捏捏會點泰語, 和船上的侍者瞎哈拉起來.

船開到市中心的碼頭捷運站, SHA 已早在那兒等候多時, SHA 是個第二代潮洲華僑, 會聽一點中文, 但不會看漢字 ! SHA 精通日語, 所以和捏捏兩個中國人, 竟用 アイウエオ 溝通著.

剛好那幾天是泰國的九皇節和泰皇登基六十週年紀念, 所有的華僑們都慶祝著, 九皇節源自中國, 華僑們每年為了紀念明末的九皇子, 家家戶戶門前插支黃旗, 紅筆寫個"齋"字,  貢著齋食, 吃齋九天九夜.

近來因為物質豊富, 齋食更受華人歡迎, 大家都相信吃齋會淨化身體,帶來好運而且對健康也有益, 我們一路隨著人潮走到了中華城, 到處都是人山人海 ! 氣候有些熱, 感覺有點像南台灣的夜市.

 

幾家口碑較好的攤子, 排滿了長龍, 這家的 "水粿" 很有名氣, 生意很好.

水粿吃起來像粿條, 樣子像個小功夫茶杯, 上頭淋上由紅蔥頭和菇類製成的素料.  看起來像是我們的滷肉飯.

素腸粉, 我們買了一盒邊走邊吃, 裡頭是LETTUCE 和紅蘿蔔生菜沙拉加點油條.紅蔥絲.

泰國生木瓜沙拉 SOM DAM ,  SOM是”酸”,DAM 是"搗", 將生木瓜絲放到石臼裡, 加上小蕃茄, LIME,  小柑桔, 臭魚, 辣椒.....用力搗.  買了一包回飯店下酒, 但滋味並不道地 ! 不夠嗆 ! 同樣生木瓜, 在寮國則是反過來叫 DAM SOM !

燕窩在曼谷的中華街很受歡迎. 竟然這般平價小吃, 需要補腦的人, 趕快來吃百果 !

糖炒栗子, 香氣逼人 !  SHA 買了一包, 分出些給捏捏嚼 !

這是家老牌海鮮店, 擠得人山人海, 桌椅都擺到馬路中央嘍, 一般華僑都喜歡這種不講門面的老店, 反而是裝潢得金光閃閃的餐廳, 裡頭空蕩蕩, 乏人問津 ! 

這兒最熱閙的十字路口, 一幢三層老街舊樓喊價 三億日圓, 約 八千萬台幣 !

寸土寸金, 連陽台都成了炒菜的廚房.

泰國傳統的炸蝦餅, 像日本的薩摩揚 SATSUMA AGE, 有點辣味 !

他們在家宴客一定有這道菜.

泰國的當地的綠麵, 有點椰汁的味道, 非常好吃 !

當晚每一小攤光顧一口, 吃下來整個肚子是圓的, 當地的華人很多都每天來中華城報到, 這兒有個老噠叻, DATRAT老傳統市場, 可以買到各種乾貨.

逛完老市場, 大家都累得眼皮快張不開, 由碼頭乘著 SUTTLE 回飯店休息.

隔天早晨, 輕鬆地在飯店裡悠閒地用完早餐, 依依不捨地離開心愛的曼谷!

牛肉丸, 魚丸 什錦細河粉 ! 辣椒好香 !

貪心的竹本, 吃早餐絶不虧本 !

輕鬆地享受河畔早餐, 搭車到機場, 好想家 !

曼谷的新機場好大 ! 但沒有舊機場的風華 !

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=printemps88&aid=526201

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黑忍者
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麥當労叔叔不賣漢飽啦
2008/10/31 20:32
好個三碗豬腳啊~~改行賣豬腳去啦~~
黑忍者
捏捏(printemps88) 於 2008-10-31 21:43 回覆:

還沒在泰國吃過漢堡呢 !

savadi kap ! 是三碗豬腳 !

泰國話是, good day


捏捏
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2006/12/08 23:51
出一趟門的確是很累, 但有機會還是得揹行囊到處走走.

草埔人
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2006/12/08 12:16
看到你的圖片 我就在想 何時我能跟捏捏一樣周遊列國 品嘗各地的美食~~~~


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難怪肚子會鼓鼓的!
2006/11/27 14:16

好幾年前去過一次,看了捏捏的文章,好像我又到了泰國一樣!ㄎㄎㄎ!

照這種吃法準會成了大胖子!我說我啦!ㄎㄎㄎ!


安然
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泰國
2006/11/11 11:22
看起來很好玩啊,希望能找機會去一趟!
安然


.原采
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想~~~~~
2006/11/11 10:03

齋菜在我老家可是普通菜呀!

莧菜也是~屬野菜類~

吃法~我母親會做幾十種~~~



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好久沒去了
2006/11/10 23:46

我覺得泰國菜滿好吃的,人妖秀也很好看,只是很久沒去,應該變很多

第天次看人妖秀時,除了節目好看,最震驚的是....天呀,怎麼比我還漂亮好看數十倍......Orz..

然後就開始對自已說"天下沒有醜女人,只有懶女人,只有懶女人,這句話絕對沒錯,我是懶女人..."

...rz


捏捏
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2006/11/10 22:29

琇子, 捏早已回到了日本了,  正準備著你愛的懷石料理 ! 再等一下.

雪梨情,  人妖秀好像是泰國的一個觀光要點, 每個人都會想去看看,  捏捏還沒去看過呢. 但以前住過 LAOS, 入了夜會有很多人妖出現, 他們叫 GA TEI.. 穿著短裙在飯店門前幌.  如果你叫他們姐姐, "她" 們會很高興, 但如果, 你稱 "他" 哥哥, 他們會拿木拖板打人.



琇子
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^^
2006/11/09 00:32
捏捏太后^^ 請問您什麼時候回宮呢?視察民間風情 樂不思索囉@@

捏捏
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SA VAI DI KAP
2006/11/08 21:43

這幾天一下子天氣變冷, 早上窩在被裡都不想出來, 賴床最幸福 !

母老虎: 好高興妳的鼓勵, 能將旅途中的快樂和大家分享, 是捏捏的幸福.

JAMI 那麥叔叔真是很有趣, 可惜沒去光顧

CATLING 真如妳所, 在東南亞, 有時吃著吃著, 就忘了身在何處, 華僑的文化力量真大 ! 根深蒂固.

火車頭: 泰勞在台灣一定過得很親切.

采姐: 是齋菜,  薺菜就沒那麼普遍, 捏捏一定請妳吃飯.

小龍包, 其實在泰國, 吃的方面一定不會有鄉愁, 食的文化太相似了

LINDA 不但讓妳跟, 小搗蛋也歡迎.

秋日, 最近泰勞多了, 台灣的泰國菜的確很普遍.

老黃貓, 你怎麼變成這個樣子啊, 非會員 ? 無法上網嗎

Henry 那碗麵是醬油口味, 並不辣, 可能照片上看起來紅了點, 真是好吃喔.


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