着名的五色沼

記得竹本的爸爸以前到台灣,  望著台灣的山川景色, 美得不禁歎息 !  轉頭對捏捏說, 台灣的山水真是 "山紫水明" SAN SHI SUI MEI,  捏捏回他說: 在中國,我們通常是說:  山明水秀 SAN MEI SUI SHYU !   他沒好氣地瞪了捏捏一眼, 以為捏捏又在跟他抬槓, 唱反調  !　

其實台灣的山川地形, 和日本還是很像, 難怪竹本的爸爸每回出差繞了半邊地球,  一回到台灣就覺得已回到日本!  在那物資缺乏的時代, 台灣的美食讓他每每流連忘返 ! 他特別喜歡吃山西山削麵, 後來捏捏才曉得, 原來日本除了拉麵, 還有種 "寶刀麵" ほうとう　 HOUTOU, 就是我們中國的家常麵, 武田信玄 在戰陣時, 常以盾為鍋, 戰劍當菜刀切麵! 鍋裡放些味噌, 長蔥, 南瓜, 和白菜 五花肉切薄片, 麵削得粗粗地,  煮的時間久, 那麵糊的味道加上南瓜湯汁, 在冬夜裡吃來還真是暖肚腸 !

市面上賣的寶刀麵條！　不必先煮麵，直接將麵條丟進鍋裡與南瓜,白菜煮,有麵糊味才好吃!

寶刀麵　ほうとう

現在這寶刀麵已成為日本山梨縣的特產, 那麵...當然不會煮得糊, 自己在家裡煮一鍋, 倒是很好吃. 煮這道菜不需要廚技, 鹹淡全憑自己舌頭 ! 隨便煮也不會難吃. 原本就是軍旅的"克難"美食!

福島縣 FUKUSHIMA, 是竹本父親的家鄉 ! 由東京開車約莫三小時 ! 搭新幹線山陽線, 只要一個小時就可以到達 !

捏捏第一次到日本的福島縣, 看到了那兒的山川湖泊, 心裡真是產生了不小的震憾 ! 那兒的猪苗湖 INAWASHIRO , 簡直像大海,  湖邊的浪還真不小, 碰到有霧氣時還可以看到海市蜃樓, 對岸車子的映象是浮在湖面上奔馳!  真是不可思議 !  霧裡的山岳有時還真帶了點紫色 !

時間像條長河, 十五年前, 竹本爸爸患了膀胱癌, 被東京的醫生宣告死刑後, 不願住東京的狹小病房,  於是轉到福島的醫院開刀, 有一天捏捏接到他電話. 說他想回家住幾天, 那時竹本又在國外出差, 小叔也不在, 全家就只剩楊門女將.

捏捏到車站接過他的行李, 接他回家, 誰知過了幾天, 竹本爸爸竟不顧醫生的指示, 插滿了管子, 出國去了!   後來才知, 原來他是偷溜出醫院, 他不願意接受命運的安排,  這剩餘的日子, 還得由他自己當主宰 ! 神遊去也,  說也奇蹟, 這樣的日子過了五年, 但終抵不過命運之神.

辛苦工作了大半輩子, 年輕時離鄉闖事業, 跑遍全世界, 臨老也想落葉歸根, 去時猶孩提, 歸來已白頭, 如他所願,回到自己福島大學同窗開的大田病院醫病,  養病 , 終老家鄉 ! 呼吸家鄉的新鮮空氣, 喝家鄉的甘泉, 永眠於家鄉的 青山綠水  "山紫水明" 中.

這次, 隔了三年沒去福島, 一年比一年疏! 今年,排開了許多瑣事, 再去竹本爸爸的墳前祭拜 !

竹本爸爸在養病期間, 閒時不時四處亂逛, 買來了東日本建設公司的樣品屋, 又去競標法院的拍賣地,  將樣品屋整棟移了過來,  好山好水, 在那兒休養 !

常和捏捏說: 爸買了棟好房子, 何時有時間過來看看 !

但那時捏捏在別人公司上班, 假期又少, 深怕竹本爸爸生病亂駡人,  又怕去吵他, 從來沒去那個屋子陪他渡過一天半日,  現在想想, 人這一輩子的緣份, 說深又淺, 說淺又深! 如何掌握呢!  過去了才後悔莫及 !

竹本的爸爸很疼捏捏, 有一回捏捏不小心滑下樓梯腳受了傷, 有天杵著柺杖去公司, 下樓時被竹本爸爸看到,  害竹本被他父親叫去訓了一頓, 說他心腸不好,  心悪い, KOKORO WARUI, 不開車送捏捏到公司, 其實是捏捏自己不太喜歡依賴, 能自己走,就不想開口給人添增麻煩!   

如今, 他走了已十一年了, 也是在這秋天, 捏捏懷念著他!

平常到福島去, 都在那兒住個兩三天, 但最近工作較忙, 只能住一天, 所以一早九點出發, 到了福島須賀川的家, 剛好正午, 先找了家餐廳吃飯, 日本東北的人食量驚人, 捏捏點了個豆腐鍋, 已算是份量較小!  又有飯又有鳥龍麵, 實在吃不完! 不過還好旁邊坐了個竹本垃圾桶, 隨時幫忙處理剩菜!

吃過飯,先掃完了墓, 再由須賀川開車往豬苗湖, 磐梯山, 沿途都是水稻田 和蕎麥田,玉米田.

福島縣產的米, 有個好聽的名字.....ひとめぼれ HITOMEBORE 一見鍾情 !

捏捏家的米都是由這兒的農家直接訂, 他們會在送米的前一天才去米糠, 而且可以指定去幾分米殼, 通常捏捏是叫 10公斤的白米, 和10公斤去三分米糠的玄米, 玄米對健康很好! 又可以減肥!　

白色的蕎麥田 !

車子先開到五色沼, 湖水含不同的礦物質, 真的有好多顏色!  秋天加上滿山的楓紅, 更迷人!

再往後山裏磐梯 URABANDAI 開去,在磐梯高原的古典旅館面湖的庭院裡, 享受一杯咖啡 ! 有些人帶了畫筆作畫, 有些人帶了望遠鏡觀鳥!

彌六沼, YAROKU NUMA

面對著清澈見底的湖水, 享受著寧靜的午後 !

捏捏外出旅行, 喜歡漫無目的閒逛, 有時停下來和山上的人家閒聊, 可以無意間發現許多觀光客到不了的秘境, 和躲藏在山谷的山泉或溫泉! 也可以吃到讓人驚喜的鄉土美食, 竹本卻很害羞!

福島人, 一般鄉音很重, 連竹本都聽不懂! 閒聊時雞同鴨講, 但只要是人講的話就是可以溝通!

聽說過一句話, 最好的旅人就是, 忘了自己打那兒來, 也不知將往何處去!

怡然自得! 逍遙行 !

高原上大小湖泊甚多, 標高都不同, 冬天時有人在結冰的湖上鑽個洞, 冰釣!

向當地人打聽到幽靜的 中津川溪谷 NAKATSUKAWA, 幾無人煙, 買了包當地的古早味烤米菓坐在石頭上吃著!

山谷很深, 真是下地獄容易, 上天堂難!

看見暮色已靄,  由小店的歐巴桑嘴裡打聽到一處溫泉, 遍尋不獲, 原來藏在一片稻田後頭的山腳下, 泡在偌大的野泉裡, 頭頂上飛滿了蜻蜓 , 炊煙四起, 月亮己由山麓探出頭來, 該吃晚飯了 !

每回來福島都一定抽一晚到這兒用晚饍 ! 喝地酒 !  這家店連塊大招牌都沒有, 都是老客人 !

這家店的招牌菜, 鰻魚御饍! 福島的一見鍾情白米飯, 晶瑩剔透 !

除了鰻魚以外, 其他的料理都是時令菜, 醋漬茗荷, 淺漬茄子,黃瓜, 味噌茄子香菇蝦,  夏天吃冰涼的茶碗蒸, 真是絶品!

昨天車子的音響修好送回來了,  開著車繞了一圈, 竟然發現衛星導航器變嘮叼了, 下車竟然向捏捏說:  辛苦了

那導航器是跟竹本姓笨 !

捏捏出門是靠鼻子底下的嘴 ! 還有一張地圖加上一顆太陽來辨別方向！

須賀川除了大型超市之外, 還有大型農家市集, 每樣農產品上都標明了農家的名稱, 又新鮮又便宜, 順便也買了些帶回東京 !