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| 2006/07/09 21:37:45瀏覽4834｜回應47｜推薦129 | |
小炒, 小吵, 台灣的夜市小炒真是吵得可愛, 吵得夠味! 這世界上有些東西是當你失去了以後, 你才會去珍惜! 去懷念 ! 以前住台北的時候, 對夜市小吃, 和海鮮小炒, 並不會覺得特別興趣! 有時覺得又熱又閙又不衛生! 倒是離開台灣以後, 每次回台一定得去那閙哄哄, 油滋滋的地方流一下口水,和三兩知己三杯下肚之後, 再流一下思鄉的淚水, 才能確切地感覺到自己真的是回到了自己的老窩! 有些人與事, 原本不怎麼喜歡, 討厭的東西,經過了歲月, 經過了夢寐以求的懷念在心底深處發酵沈澱過後, 由渴望變成喜歡, 甚至還成為最愛! 大學時代經常和三兩好友上陽明山或淡水健行遊走, 回程總是會到士林夜市去吃冰豆花, 還有一攤好吃的炒花枝, 順便逛逛夜市! 近年來夜市改建以後倒是還沒去過! 大學畢業以後有個機會和同學們再聚, 大家建議到南昌街的路邊攤吃小炒, 因為捏捏家就在那附近, 到了傍晚時分, 就會有許多路邊攤擺了出來, 一桶又一桶的生啤酒和炒沙茶羊肉, 炒麵.... 常常經過那兒, 但從來沒去吃過 ! 那回有點勉為其難的跟著大家去, 看到那圓圓胖胖的啤酒杯上, 每隻杯子都好像油滋滋的, 實在有點怕怕, 但看著大夥兒興致盎然,為了不掃大家的興, 也跟著點了生平的第一杯生啤酒! 天哪! 不但有股怪油味兒, 而且還很苦! 隨著大夥兒聊著畢業後的事情, 一下子倒是忘了那股討厭的油味! 冰冰涼涼,竟然喝完了一小杯 ! 這時好事發生了.................. 眼前那男同學的臉怎麼越變越小? 而且還好像變得很遠.......就像是由凹透鏡裡瞧人那樣 ! 醉了! 醉了! 奇怪! 平常紹興也能喝兩杯, 這一小杯啤酒怎能醉人呢 ! 踏著輕飄飄的步伐, 趕緊回家去, 進了家門心虛的很, 一溜煙地躲進自己房裡, 矇頭便睡！ 隔天醒來，一回想昨天那微醺的感覺, 還真是不錯 ! 後來又主動地找了些同學又去南昌街夜市喝生啤酒, 但 這回好像有了免疫力, 喝了幾杯, 連微醺的感覺都沒有! 但愛上了生啤酒 ! 感覺是會變的, 由討厭變喜歡, 由喜歡也有可能會變成討厭 ! 對人對物對事,都是一樣! （對竹本剛開始是由可怕...討厭, 後來才變成不討厭....漸漸...能接受, 變成喜歡......現在賞味期間已過, 一切又物歸原位, 由喜歡變討厭 以前對台灣小吃裡的彰化肉圓, 和切仔麵都不太敢吃, 覺得那肉圓整個由油裡撈起, 像一塊肥豬肉, 對切仔麵裡頭那帶有點鹼味的油麵, 又不太能接受, 但這些不敢吃, 討厭吃的東西, 現在竟然都讓捏捏口水流不止 ! 是那份思鄉情改變了味蕾! 這次回台時間緊湊, 很多朋友都沒敢連絡, 星期一, 趁著電腦展還沒開鑼, 白天辦些事情拖到了傍晚 ! 趕緊利用時間到美容院去整修一下可怕的門面 ! 高中時代的女強人好友 KAREN 打電話到美容院來約見面吃晩飯 ! 捏捏心想這荒廢多時的"門面" 可能得耗不少時間, 她那天又有香港客人剛到台北談事情, 於是就讓她以招呼客人為先, 公事要緊! 捏捏這種損友一回不見也沒什麼大了不得. "門面" 果真工程浩大, 到了快八點半才完工! 頭髮變成了鳥窩 ! KAREN 又打電話來追人, 說是和客人在阿正廚坊吃飯 ! 但心想....天時己晚, 於是就想回家, 不去湊熱閙了! KAREN 知道捏捏的心思, 匆匆地送走了客人,又來抓捏捏去老窩...安和路和通化街交叉口的"龜山島" 吃小炒, 聊天! KAREN 公司就在附近的東帝士大樓, 有一回到KAREN 公司等她下班, 她帶著捏捏去逛通化夜市, 倆人都不想吃小攤子, 偶然間發現了這家店, 那兒有夜市的風情, 又沒那份擁擠吵雜! 又不像一般餐廳急著打烊, 門口外頭擺著些海鮮和山野菜, 現點現炒, 隨性地喝著聊著, 夏夜的台北 夜未央, 正等著我們盡情地享受著友情和台灣特有的本土小炒! 那味道...在日本是吃不到的. 青蒜辣椒炒魚翅頭 !
小魚炒山蘇, 以前在台灣還很少能吃到這些山野菜, 上回到花蓮的山谷裡, 看到山谷裡有許多巨大的山蘇, 由山胞去將中心的嫰芽採下!
吃飽了, 意猶未盡, 再來一盤最愛, 炒炒炒, 炒得又脆又香的小魚丁香 ! 好下酒! 來來來, 再喝一杯 ! 今夜不醉不歸 !
音樂來自日本的卡拉OK 網站, 謝謝何風杯杯教導貼歌, 謝謝火車頭先生的 HINT, 原來台語歌 "黃昏的故鄉" 是由早期的日語歌"赤い夕陽の故郷"改編, 由橫井弘 YOKOII HIROSHI 作曲! 最驚訝的是台語歌的歌詞竟是直譯 ! 有好多台語歌也都是捏捏來日本以後才聽過的. 這首也是! http://8.health-life.net/~susa26/natumero/31-35/akaiyuuhi.html 火車頭先生的每日一遊網站 : https://city.udn.com/v1/blog/article/article.jsp?uid=e822177&f_ART_ID=243109 塩酥蚵 和 麻辣臭豆腐
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