KIKI 小川菜的梅干扣肉 ! 不油不膩, 很下飯, 小妹家的小朋友們吃得盤盤皆空!

回到台北來, 每天都和親人朋友吃飯, 台北滿街都是餐廳美食, 但有時還真不知吃什麼好, 得顧及朋友的口味及住家遠近, 交通...等等..為了想適當的餐廳, 也蠻傷腦筋!       SCUBA 激盪腦力推薦的 KIKI 很適合三五好友便餐! 挺精緻的小盤菜, 又辣得夠味!  家裡小妹以前去過本店, 她一聽說 KIKI 馬上舉雙手附和! 這回我們去了信義路店,只是累了妹夫找停車位!

回來東京以後馬上又鑽到忙碌的工作裡苦鬥!  皮箱還擱在那兒沒時間整理,趕著先把落後的工作補上! 順便也粗茶淡飯一番, 把在台北發展出來的肥油快快從身上甩走!

台北的變化很快, 雖說常常回去, 但每回都可以明顯地感覺到它的變化! 剛回去那幾天都像瞎土包子瞎闖亂逛!

有一天和小妹約好在公舘的筷子餐廳吃晚飯, 匆匆地搭上了捷運, 竟然搭上了往南勢角的車,  驚慌之餘, 趕緊在頂溪站下來, 又往回搭, 好不容易到了公舘, 想過馬路到對街, 看到綠燈便往斑馬線走過去, 沒想到卻走到了馬路中央的公車候車處, 連忙趕死命地又往回衝, 在人多車多的馬路上亂闖, 既危險又可笑! 真是個不折不扣的鄉巴佬!   

想到 SABRINA 寫的那篇, 台北交通的亂像, 大概連很多住台北的人也感到不便吧!

此次台北行, 主要是清明的祭祖, 4 月3 日, 到市場準備了大把的鮮花, 4日一早便到祖先墓園掃墓, 幸好天氣晴朗但不是很熱 !

5日舉行完祭祖大典後, 便在家院吃起 辦桌大菜, 席開八桌, 一年一度和很多國外的親友相見又道別!  照古禮, 捏捏也領了一份回門女兒的禮物....吃的.

以前回台, 除了家人, 都是見老朋友, 此次可見了不少可愛的新朋友.

3 日那天, 配合著大家的時間, 又趁著清明前的空檔, 約了幾位網裡的好友, 在才子廚處小小網聚, 平日大家在網上似見非見地的藉著文章交流, 在現實生活中相遇不易, 只能説憑著十年百年積來的一份緣吧.

歡暢地享受著才子幫大家準備的佳餚美酒,,酣熱地又聊又吃, 時間飛快地過去.

DP, TT, SAMANTHA 眾姐妹們的談吐,幽默,令人傾倒,    幾人的氣質及神韻更是令人驚艶呆了!  大家一見如故, , 就連十分健談的名嘴才子廚也沒插嘴的餘地! 只啜著紅酒, 聽菜市場四姐妹 嘰呱呱...嘰呱呱........

6日約好了人, 以為會是好天氣,穿著短袖出門, 坐上捷運後, 竟然刮起大風雨, 天氣又變得奇冷, 幸好貼心的 WENDY 怕捏捏冷著了, 帶了羊毛披肩來車站接捏捏, 下著雨的午後在紅樹林的紅朵餐廳裡, 對著雨中的淡水河和觀音山喝下午茶! 景色怡人!    正陶醉著聽高品味氣質美女 WENDY說些趣事,               一會兒只見這頭, 高妹兒又怪腔怪調地,學起高中國文老師那搞笑的台灣國語教學!  

ㄅㄛˊ日依山盡, 黃ㄏㄛˊ入海流....

唱作俱佳!!! 這些寶貝,  真讓捏捏笑岔了氣!

6日晚又和豬豬在冷冷的雨天裡,吃了天香回味鍋, 好溫暖!

7 日貓貓送來了兩大包安平蜜餞, 在大樹底下喝綠豆湯,聊了一下午!

這一週真是愛滿載, 胃也超載!

過完幸福的假期, 由台灣回到東京, 下了成田機場, 在疾駛的巴士, 對著車窗裡的孤影, 看著窗外萬家燈火....猛然間, 不知何處才是我的家! 何處是歸程 !    遊子的心聲, 處處無家處處家!

清明節那天祭祖大典後的辦桌, 這樣的菜一共來了十二道, 只吃了兩道, 其餘的都只用眼睛吃! 光看了就飽!

冷冷的雨天裡, 和豬豬吃了一鍋無比溫暖的天香回味鍋!

下著雨, 豬豬拿著傘來捷運站接捏捏, 無比溫暖!

和貓貓吃的貓食, 牛肉丸河粉!

娘家附近的珍饍園, 點了道清蒸羊腩, 和 JULIA 小貓, 饞貓公, 小美女分享的晚餐!       家裡小妹工作忙, 常在這開伙, 有時臨時家裡請客, 他們也特別服務, 送菜到家裡, 真是家裡的廚房, 太方便了, 這兒的小籠包, 和素餃, 鎮江肴肉也好吃!

才子廚菜舘裡的一道菜: 豬蛋, 用豬小腸套繞做成, 很花工夫!

才子廚的另一道絶活: 還沒有菜名, 捏捏管他叫, 金顆玉粒!

油炸鮮魷鮮蝦粒!  上頭撒的調味粉為才子廚獨創, 橘皮粉! 大概潤喉吧, 吃下去, 話更多了!

豬蛋和金顆玉粒這兩道菜, 不在菜單上, 上才子廚私房菜舘時, 得事先訂!

KIKI 的招牌菜: 蒼蠅頭, 真是好吃, 辣得過癮! 用的是嫰韮菜花!                  又香又脆又辣!

回日本前, 到南門市場買菜, 看到億長御坊 也推出了這道菜, 買了一些回來, 卻大失所望! 這嫰韮菜花還是得大火現炒才會好吃!

捏捏仿 KIKI 做的蒼蠅頭, 因在日本買不到韮菜花, 所以用蒜梗代替韮菜花, 切細段, 放較少的豆豉和辣椒, 味道淡些! 一般蒜梗都切成七八公分長, 捏捏也嫌蒜梗本身就有點粗! 有點打牙, 不喜歡吃, 但切成這般細段的話, 倒是好吃!  

捏捏有個習慣, 在外頭吃過的好吃的菜, 回家有機會便會挑戰一下, 做做看,   昨晚做了這道蒼蠅頭, 竹本直讚好吃!

在家做菜, 低成本, 高享受, 少油少塩又健康!

蒜梗 JY160.- 絞肉 JY 160.- 成本不到 500 日圓!  這裡頭那張盤子最貴!         

來來來, 大家嚐嚐看, 那一盤較好吃!

底下那盤是KIKI 的宮保臭豆腐, 很好吃, 但好像不太夠臭!