結束了一天滿檔的行程，順勢開車前往大同路上尋找好吃的麵店，一間名叫「香浦麵店」的小吃店吸引我的目光，思博每每經過，店內總是座無虛席，不論是否為用餐時間總是充滿人潮，店裡的人員各個忙得不可開交。聽朋友介紹過這家店，裡面的麵大多都以麻醬為主，不論是什麼麵都會加入些許的麻醬來提味，於是趕緊找了個車位，享受一下美食，祭祭早已餓壞的五臟廟。

　　店裡提供無限量的清湯，湯頭的調味料是依客人需求自行調味，思博先盛了一碗清湯，未加調味料的清湯喝起來甘甜順口，在加了幾匙鹽後，湯的鮮甜及味道更突顯出來。重頭戲來了，思博點了一碗餛飩乾麵及一些滷菜來填飽肚子，麵裡的麻醬味很香，讓一同前往的友人也不禁大讚起來，而麵條則香Ｑ有嚼勁，一大盤的滷菜更是一絕，裡頭的小魚乾土豆更是每位客人必點的食物，米血、豬耳朵、皮蛋…等各式滷菜真的是愈吃愈過隱，難怪看到前往的客人買麵之餘，必定會順帶點一大盤滷菜打包回家。

　　「香浦麵店」真的是一家俗又大碗卻又不失美味的麵店，老闆所訂定的價格考慮到了附近嘉南藥理大學的學生，便宜又能飽餐一頓的原則，成為店家客人絡繹不絕的主因，也因為有老闆的堅持，讓大伙能夠在寒冷的天氣，品嚐到這麼美味的料理。

本文轉載自高思博部落格 http://www.youcute.com.tw/pospo/index.aspx