鄰居送我們一大把苦菜，說他們家吃不完，送給我們吃。

我把苦菜簡單地用蒜炒，加鹽調味就端上桌。吃了一口後只有一個字：苦！

我心想：完蛋了！老公不吃苦的菜怎麼辦？加糖是不是也很奇怪？哎算了，他不吃就拉倒，我可以吃。

結果老公吃了之後說：「這個苦菜好吃欸！我現在可以享受苦味！」

老公便開始他的人生哲學講座，他續道：「小孩子不吃苦的東西，一嚐到苦味就會吐出來。但是長大後，我們漸漸可以品嚐、欣賞苦的滋味。」

我回覆他：「對啊，我之前看阿辰師的影片，裡面有的很厲害的廚師，他會在料理當中去思考哪個食材會擔任苦味的角色。他的腦海裡會有每個食材的味道，哪個負責帶出甜味，哪個會是酸味，但他還會加上“苦”味在菜裡，所有的味道綜合起來完成一道色香味俱全的好菜！」

我開玩笑的繼續說：「老公，可以帶你去米其林的餐廳了，現在你可以吃出好菜了！」

總是一口吞吃食物的老公一臉矇：「咦？是嗎？」

我小時候特別討厭吃苦瓜，苦瓜明明就是苦的，為什麼大家都說不苦？我爸媽還會逼我，若沒有把苦瓜湯喝完不可以下餐桌。

但是長大後，我變得願意去喝苦瓜湯，去承受一些苦味，然後去享受苦帶來的後勁。

好像人成長之後，變得可以去承受一些苦，讓苦味為整個人生增添一個味道，人生變得更豐富、層次更多了。

你也會在吃苦菜中，悟出人生道理來嗎？

點我看從苦菜看人生（續）