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近400年老店的柏林式德國豬腳~Zur Letzten Instanz@Berlin
2018/02/02 08:05:00瀏覽4186|回應0|推薦0

說到德國美食,你一定馬上想到 "德國豬腳" ,但你知道東西德的豬腳烹煮方式不同嗎? 到東德柏林 (德國首都),你不可不嚐自1621開業至今快四百年老店的水煮豬腳 ! (第一張相片取自官網)

以下是歐飛 2014/12月底和朋友去吃時拍的,分享供參考,是為自已做旅程記錄。

我們沒訂位怕沒位子坐,所以營業時間前就去店家門口等,還好有位子。點好餐後就看到陸陸續續有用餐客人進來,幾乎坐滿。

這個啤酒容器實在太吸引我目光。

我們不該點 3 份一模一樣的豬腳餐,一人一份肉太多會膩吃到快吐,人不多可點一份分享嚐味道,聽說另一名氣餐為鴨肉餐,朋友屆時可點來試試。

第一次吃到那麼大隻的豬腳,燉煮鹽味份量對我們來說太多,已經盡力吃還是無法全吃完,但比其他兩位朋友吃的多了。

當時的價目表,我們點的是最後一項的豬腳17歐元/份

餐廳在這個站 Klosterstrasse 出站後跟著 Google 地圖走幾分鐘後就可到。

最常見烤豬腳是來自德國南部巴伐利亞,而東德柏林的是水煮豬腳,讓歐飛連想到屏東萬巒的滷豬腳與里港的水煮豬腳也是各有不同風味。


官網 : https://zurletzteninstanz.com/en/  

店名:Zur letzten Instanz 

地址:Waisenstrasse 14-16, 10179 Berlin •

電話: +49 30 242 55 28

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
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