時令入冬，流行性感冒等疫情隨冷鋒一波緊接著一波而讓我們上緊發條；吃著熱呼呼食補料理，不僅暖活了身體，更滋補了心靈。不過，在食補料理中，常加入如有活血作用的當歸，或是能補氣、調節免疫功能黃耆等中藥材，對長期服藥控制病情，又想透過吃補來加強免疫力，調養身體的民眾，藥害救濟基金會提出聰明食補的「藥記三眉角」。

眉角一：留意正在服用的慢性病藥物

對長期服藥的患者來說，配合服藥的目的就是維持藥品在體內的有效含量，才能有效控制疾病進展。因此，凡是可能影響藥效的食材，選用時就需要節制或避而遠之，以服用治療心血疾病藥品的患者為例，若服用毛利黃成分藥品或是利尿劑，需要注意鉀離子的攝取量，或是對體內鉀離子濃度的影響，如長期大量服用甘草，可能導致低血鉀，並提高毛地黃毒性反應的機會。再者，人參與「呋塞米」（furosemide，「樂泄錠」^註）併用則可能會降低利尿效果；抗凝血藥品「華法林」（warfarin，「可化凝錠」^註、「樂泄錠」^註）或抗血小板藥品「阿斯匹林」（aspirin，「阿斯匹林腸溶膜衣錠」^註、「暢血脈腸溶微粒膠囊」^註、「熱痛寧錠」^註）和「克隆皮得格」（clopidogrel，「可保栓通膜衣錠」^註、「健克栓膜衣錠」^註）須避免與影響血液凝血作用的當歸等藥材併用；服用降血糖藥（如「格列苯脲」（glyburide，「克醣美錠」^註和「格列美脲」（glimepiride，「美爾胰膜衣錠」^註、「革理蔓錠」^註、「愛糖降膜衣錠」^註、「愛糖寧錠」^註）的病人，併食甘草可能會影響血糖控制；併用黃耆、山藥等藥材時，可能會有增強降血糖的作用亦須注意。

眉角二：適量攝取食補湯、肉類或沾醬

食補湯除了中藥材外，通常會加入酒精、肉類、蔬菜、加工食品或是菇類烹調，再搭配調味的醬汁提味。但若食用過量含有酒精的食品，容易增加駕駛或操作機械的危險；有些湯頭已是高鈉又高油脂，倘搭配鹽分高的調味醬，吃下肚的熱量不可忽視；若過量攝取恐不利於患有三高、腎臟病和痛風病人的病情控制。所以在進補時，宜酌量攝取肉類和油脂，選擇少油、低鹽、少加工及高纖維的食材。

眉角三：食補前諮詢醫療專業人員

冬令進補須補對時機與體質，孕婦、三高者、心血管疾病者或腎臟病者等在食補前，宜先諮詢中醫師或西醫師，確認藥物交互作用及辨明體質後，再調配食用適合的食品，避免自行選用或購買中藥材補身；若感覺身體不舒服（如感冒、腸胃不適）或正逢生理期，也不宜進行食補，以免出現反效果或補過頭。並建議民眾生病時宜先詢問醫師或就醫治療，切勿以為食補可以治療疾病而錯失最佳的治療時機。

註：含此成分之高榮品項的中文藥名