地址：台北市北投區中央南路一段218號

營業時間：11:30–19:00  

公休：週六

自從在士林劍潭找到一間不錯吃的劍潭蔥油餅賣的韭菜盒後，透過網路搜尋到一家算是老字號的古月芝麻蔥油餅，網路資料相當多，除了有媒體專訪外，還有型男主廚詹姆士的推薦，衝著詹姆士小丌頂著烈日跑去探店，還連續去了兩次。第一次是因為飢腸轆轆，在路邊隨手一拍便顧不得燙，淅瀝呼嚕地就吃完了，第二次則是專程買回家擺拍。

廢話不多說，就跟小丌一起跳入書桌裡的抽屜，(看過機器貓小叮噹的朋友懂得都懂)搭時光機倒帶唄。

一個酷熱的午後，小丌從捷運奇岩站出口往北走，雖然沒幾分鐘的路程，但頂上無幾根毛，被曬得有如小時候在北投地熱谷煮的溫泉蛋般，沿路看到陰涼處就躲，搞得跟賊沒兩樣，路不熟的小丌遇到叉路還走過頭。

好不容易找到店家，只見爐子上零星擺著幾個乾烙的韭菜盒，沒想到才一接手紙袋裝的韭菜盒，就差點掉在地上：超燙！不是早就起鍋了嗎，怎麼還這麼燙，真的不豪小，熱度遠超過冬天常用的暖暖包。

◄  乾酪韭菜盒不僅厚實，彷彿剛出爐的熱度，真有小心燙口之感。

撕開紙袋一角，濃厚的韭菜香氣撲鼻而來，而且還相當厚實，完全不是傳統的半月型，像是一個厚切牛排的石塊！當下讓小丌想到小時候看的卡通影片《摩登原始人》中的石頭輪子，因為韭菜盒的邊緣都很厚實，且不像許多業者將韭菜盒煎完後，便像個消風的皮球，由此可見多真材實料。

說到石頭，小丌還真覺得吃韭菜盒還真像前幾年流行的緬甸玉賭石遊戲，只是賭石還有一些所謂的脈絡供做博弈參考，吃韭菜盒可沒脈絡可循，真是一刀窮一刀富，運氣不好吃個餡料乾癟無味的狗屎地，運氣好時來個滿滿韭菜香的祖母綠。這次終於切個祖母綠出來！

由於實在太燙，只能小心翼翼地從邊緣咬一小口，意外發現麵皮薄酥卻不硬，有點像吃酥餅的感覺，應該是用蔥油餅的做法，讓麵皮有了層次感；這一小口也讓內部的韭菜香像水滸傳中洪太尉的驚天一掀，一股腦地竄了出來，趁勢從鼻腔襲入，真的香。

韭菜盒燙得不時要左手換右手，咬之前還要吹兩口，餡裡的香氣也更肆無忌憚地噴出，面對如此的引誘，也顧不得燙口，一口咬了下去：有著濃郁香氣的韭菜軟中帶硬．略有豆香的豆乾丁、吸滿黑胡椒調味的粉絲，簡直復刻小時候對韭菜盒的印象。

◄  近230公克的份量，是靠實打實的餡料撐出來的，加上特殊調料，實是一個吃飽又吃巧的小吃。

韭菜多到滿出來、調味的口感也比較重，吃起來相當豪邁，於是乎時光機將小丌瞬移到蒙古大草原：「踏遍路傍青野韭，白翎飛上李陵台。」①蒙古盛產的沙蔥與韭菜相似，有人稱之為蒙古韭，而你在品嚐帶點濃野口感的滿滿韭菜時，是不是就像策馬奔馳在這片大草原上，越吃越快意。

實在是太久沒吃到如此道地又豐實的韭菜盒，縱使燙口也阻擋不了大快朵頤的興致，短短幾分鐘已經吃乾抹淨，末了還用舌頭將殘留在紙袋上的殘渣舔了幾回。美食可以愉悅人心，釋放忘卻煩惱的多巴胺，讓魯蛇也能幻化成天龍，難怪老而彌堅的小丌現在有著「戲馬台南追兩謝，馳射，風流猶拍古人肩。」②之感。

①  源朱有燉《元宮詞·上都隨駕自西回》七絕，大快朵頤，韭香陣陣，食材豐厚，令舌尖又如馳騁於大草原上，故引之。

②  源周邦彥詞《定風波》，美食令心緒飛揚，腦內多巴胺源源釋出，愉悅之情頗志得意滿，故引之。

題外話：第二次買回來擺拍的韭菜盒，由於約悶了半小時才拍攝，外圍已經皮開肉綻，但也看得出麵皮酥軟，也因為經過半小時「熟成」，韭菜較不翠綠且偏軟，但還是很可口。