1. 豬肋排去骨買來, 用刀背打一打才會嫩

2.用米酒，醬油，糖，蒜頭醃15~20分鐘

3.把醃好的肉沾麵粉(整塊要沾勻)再沾雞蛋，再沾入麵包粉.

4.起油鍋炸到變金黃色就ok了!

5.最後沾番茄醬吃或黃色的芥末醬別有一番風味喔!

就這麼簡單!

報告完畢。