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我的拿手菜之一：蒸蛋

2005/11/30 03:58:04瀏覽1216｜回應7｜推薦8

作法: 1.四個蛋+一點鹽+醬油+酒一點+蔥油酥+兩杯水/打一打! 2.外鍋墊鍋加水半杯就ok!

3.蔥油酥一定要加,可以抵絞肉ㄛ. 4.加酒呢是去蛋的腥味

5.沒有油煙,15分鐘就跳起了

( 休閒生活｜美食 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=piano1120&aid=113877


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	chiungchu 等級：7 留言｜加入好友

蒸蛋好吃好吃ㄋ...
	2005/12/01 15:06
打好的蛋要先過濾一下才不會變蜂巢喔!! 而且會很綿很細喔!!


	鋼琴小珊珊等級：7 留言｜加入好友

加油
	2005/12/01 03:18
小月做成功要告訴我喔!


	月等級：8 留言｜加入好友

我也要試做
	2005/12/01 02:46
小時候，吃了很多，就是自己不會弄這，常常蒸成蜜蜂巢一樣。兩條貓也不吃的魚一隻沒有圓缺的月


	鋼琴小珊珊等級：7 留言｜加入好友

建議
	2005/12/01 00:11
牽引姐姐我建議用牛頭牌高湯來蒸蛋不但簡單方便又好吃喔! ps..下次做好成品再拍照給你看嘿!!


	牽引等級：8 留言｜加入好友

照片～
	2005/11/30 19:38
美珊瑚：有沒照片可以看？剛剛跑到樓下萊爾富買了一盒蛋明天動手作看看作出來的跟妳一不一樣：）只要有心，到哪裡都不遠。


	鋼琴小珊珊等級：7 留言｜加入好友

另一個做法
	2005/11/30 18:40
把四個蛋打勻，慢慢加入牛頭牌原味高湯整罐然後保鮮模包起來蒸15分鐘保證嫩到不行! 不需再加任何調味料


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蒸蛋
	2005/11/30 13:28
記得小時候，我都吃蒸蛋長大。懷念媽媽，懷念蒸蛋......

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