宜蘭蔥餅響噹噹的名氣，根本不用喵喵多做介紹，所以，今天要說的是喵家與它的小故事。 

約莫是在前年吧！某天喵喵向喵爸、喵媽建議不用煮晚餐，到夜市走走逛逛，離家最近的是饒河街夜市，去的機會也多，但…因為當天是休假日，時間較多，所以想轉戰其他夜市，想來想去，就決定到公館了。喵媽難得一下子就附和喵喵，那是因為喵媽在求學階段，曾經在公館住過一段時間，算算超過二十年沒再到過公館了，所以想順便來趟懷舊之旅。 

三人撘著公車來到公館，隨意的亂走，讓喵媽搜尋舊時的記憶，走到水源市場後方，發現一條排隊人龍，我們到前面看了一下，鐵板上煎著一個個圓圓的蔥餅，想說這麼多人排隊，雖然喵喵一家從沒聽過這蔥餅，但應該是好吃的吧？都大老遠難得來一趟了，就跟著一起排吧！排沒多久，店家就來問要買的數量，原來好像是快賣完了，統計一下，就要請晩到的客人別再排了，明天請早。喵喵看看時間，正是夜市要開始熱鬧沸騰的時候，他卻要準備收攤，會不會有點誇張啊！ 

買完之後，喵家一行三人並沒馬上享用，繼續在公館吃著其他美食，東吃西吃，魚丸、肉羹、豆花，又鑽到小巷裡吃懷舊糖煮麻糬，三人不止吃飽飽，也買了不少東西，直到再也吃不下了，才打道回府。快到家時，喵媽說：「保全人還不錯，就拿樣點心陪他度過漫漫長夜吧」，商討著要拿哪一種，後來決定拿一份宜蘭蔥餅給保全，選蔥餅的原因是，它是單價最低的，貴的留給自己吃啦！ 

上樓進屋後，保全就用對講機呼叫我們，我們以為他只是單純打來說謝謝，誰知他除了說謝謝，還問喵媽「蔥餅那兒買的？內湖？公館？」，我們在一旁聽的一頭霧水，哇塞！你動作真快，已經開動囉，甚至還知道那兒有得買，厲害厲害！待喵媽掛上對講機後，我們才知，原來…原來……這保全不是別人，他姓廖，有名的宜蘭蔥餅就是他們家在賣的，怎麼會這麼巧哩！我們買人家家裡生產的東西送人家啦！他還說要還給我們吃，因為他要吃的話，隨時都有呢！ 

喵喵一查才知道，宜蘭蔥餅已經紅很久了，好像是從25元開始賣，一路賣到喵喵當初買的35元，多年來，排隊人潮依舊，證明好吃的東西不會退流行，只是喵喵一家真是太孤陋寡聞了。 

如果不是喵喵想去公館、如果喵媽沒說要拿東西給保全吃、如果選中的不是宜蘭蔥餅，我們也不會誤打誤撞的知道老闆原來藏身在社區當保全……