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首都利馬人多車多華僑聚集美食特色
旅程的第一站是首都利馬。這個位於太平洋麓的城市，冬季也不太冷。上午一件薄外套、下午只需單衣便可應付。總統府廣場和大教堂離我們入住的酒店只有步行15分鐘之遙，建築宏偉，氣派非凡。一路走來，人們對遊客都非常友善，小孩熱情招呼，經常主動與遊客合照。即使是手持衝鋒槍的總統府警衛，也樂意擺pose與我們合照。廣場附近為殖民地建築，陽台精雕細琢，謀殺了我們不少菲林(編按：軟片、底片)。
San Francisco修道院是集合了修道院、教堂、地下隧道、墓穴和陵寢的建築，為利馬最完整的宗教藝術圖書館及博物館。 地下墓穴有七萬件骸骨，與參觀者相距不過一二呎。我們沿著隧道逶迤前行，倒是沒有一點恐怖的感覺。
利馬市區人多車多，駕駛者甚為瘋狂，車陣中居然有人在紅燈時耍雜技，我們的司機居然來得及伸手出去付他小費，以示對表演的讚賞。
秘魯的華僑據說超過百萬之眾，都集中在利馬等大城市。利馬的唐人埠街道狹窄擁擠，不少傳統僑團如「中華會館」、「ＸＸ同鄉會」的招牌觸目皆是。商店以餐館及禮品店居多，中餐館稱為「Chifa」，不知是否「吃飯」的諧音？
由於「識途老馬」的引介，我們在利馬享受了多頓極具特色的美食。炸竹鼠、鴨飯、烤小豬、玉米餅、海鮮、牛心等正宗秘魯餐，菜式非常精美，侍應殷勤週到。最令人難忘的是用紫色老玉米發酵釀製、深紫色的特色飲品，清甜可口，帶著特有的清香。
「印第安市場」是遊客購物必到之處，用秘魯特產Alpaca駝羊毛製的毛衣、圍巾、手套及工藝品，輕、軟、暖和，價錢相當合理，小販們殷勤推銷，雖然有討價還價的餘地，但始終與所開的價錢相距不遠，絕非某些觀光地「漫天開價，落地還錢」銷售態度可比。
Arequipa古跡處處 巨鷹谷雄姿「鷹」發
從利馬乘飛機到Arequipa，只需一小時左右，一下飛機便有呼吸不暢的感覺，原來這就是高山症了。導遊告誡我們必須放慢動作，手舞足蹈只會令症狀更嚴重。此地最令人難忘的Santa Catalina修道院和Santuarios印加博物館。前者建於四百多年前，佔地足有2公頃，風格粗樸。後者保存有冰屍木乃伊Juanita，是1995年美國考古學家在6380米高的火山上發現，Juanita是500年前作為火山祭品的少女，年齡約12至14歲，因為嚴寒和乾燥而得以保存。
次日清晨，我們向海拔更高的巨鷹谷(Condor's Cross)進發。旅遊車沿著蜿蜒的山路盤旋而上，不一會便攀上海拔5000米高處。雖然預先服了藥，高山反應還是一陣陣襲來，氣喘、頭暈、渴睡，原因是身處氧氣不足。沿途一大叢一大叢類似枯草的植物，原來就是此地特產駝羊的主要食物。
汽車在巨鷹谷停靠，凜冽的寒風刮過荒涼的高原，不時發出尖銳的呼嘯聲，捲起一陣陣迷眼的黃沙，深藍的天空一碧如洗，令蒼穹顯得格外深邃神秘；幾隻巨鷹(Condor)的身影突然而至，其身形足有以前所見蒼鷹的5、6倍，它們盤旋、翻騰，雄姿英發，遊客們紛紛抓緊時機，獵取珍貴鏡頭。
的的喀喀湖中蘆葦浮島 神秘天空之城馬丘比丘
Puno是一個旅遊小鎮，是參觀的的喀喀湖和附近地方的遊客集散地。從普諾(Puno )的酒店出發，不到一小時便抵達有「世界最高可通航之湖」之稱的「的的喀喀湖」(Lake Titicaca）。的的喀喀湖一望無際、波光粼粼，大得讓我們以為到了海邊；此處海拔達3,800 米，在湖邊仍有高山症的感覺，遨遊湖中的Uros浮島，是遊人到訪的的喀喀湖的主要目標。
話說200多年前，一些印第安部落在陸上找不到居處，只好用湖中盛產的蘆葦草綑成一大綑一大綑，再織成浮島，長期居住其上。浮島會逐水漂流，但現在則大都下了錨。幾位穿著鮮艷民族服飾的印第安婦女載歌載舞，把我們從機動船迎到島上。
浮島有大有小，有些大的甚至在上面建有學校。我們造訪的這個浮島則共居住了互有親戚關係的6戶人家，踩在島上覺得「地」表虛浮，感覺頗新奇。之後有人示範如何綑綁造島的蘆葦，然後解散自由活動，喜歡的可向小販買些紀念品，亦可向他們拍照，或是自費乘坐用蘆葦草織成的蘆葦船。蘆葦船的造型亦很怪趣，船頭織成似動物形狀，跟我們的龍舟有異曲同工之妙。
秘魯南部庫斯科市 (Cuzco) 西北112公里、海拔 2,280米的山谷之上，藏著世界七大奇景之一 「天空之城」(Machu Picchu)。從世界各地到秘魯旅行的遊客，無不把馬丘比丘作為秘魯之行的「重頭戲」，我們在美國看到秘魯宣傳旅遊的廣告，亦一定把馬丘比丘的照片放在顯著位置。
馬丘比丘確是一個世界級的「傳奇」。公元11世紀，印第安人以庫斯科城為首府建立了「印加帝國」，在15至16世紀初形成美洲的古文明之一「印加文化」。1533年西班牙人佔領了印加。1536年，印加皇帝Manco組軍十萬起義事敗，逃到安第斯山谷中的Vilcabamba。由於西班牙人沒有記下Vilcabamba的位置，這個印加人最後避難所便神秘地消失了，而那裡藏有印加皇帝寶藏的傳聞亦不脛而走。直至1911年，美國歷史學家Bingham希望尋找印加人最後的避難所Vilcabamba，卻機緣巧合地發現了更宏偉壯觀的馬丘比丘。
我們從庫斯科出發，乘坐了3小時觀光火車向馬丘比丘進發，沿途地形奇竣，蒼山滴翠，流水潺潺。躲藏在崇山峻嶺中的馬丘比丘，位於400多米深的烏魯班巴 (Urubamba)河谷之上，地勢險要，四周群山環抱，城下河谷蜿蜒，是廢置皇城的殘垣斷壁。整整齊齊的梯田，造工細緻但雄偉的石牆，我們爬山近5小時，在曲曲折折的皇家宮殿或民間房舍遺跡中穿行，是體力和意志的考驗。很難想像幾千年前，印加人是如何把這些建築材料運到山谷中，而建成這一大片城池，令人不禁對古文明更多了一份好奇與尊敬。(旅遊休閒專刊)
