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2009/06/28 16:16:46瀏覽692|回應2|推薦2 | |
刀刃10吋長的魚刀,請美國刀匠Jason Clark製作。
一開始是在BladeForum看到Jason作的8吋魚刀,立刻被其樸實有力的外型所吸引,只是喜歡大刀的毛病一直改不掉(短於8吋的還是刀嗎?),還好Jason人很隨和,碰上龜毛刁鑽的顧客也願意配合,才有現在這個10吋的project。 因為這些年來所受的大大小小傷導致慣用的右手些許的變形,刀柄也增長了些,不然一般人是不需要這麼長的刀柄。 雖然喜歡肥厚的刀身,但太厚的刀確實不適合切50公分以下的魚,所以只好接受3mm的刃厚,不然7mm厚的Fallkniven Tor和8mm厚的 Busse FBM 切蘿蔔或洋蔥絲也是駕輕就熟的。 http://clarkcustomknives.com/default.aspx |
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( 心情隨筆|雜記 ) |