★ Day 4 府城早上場
晨起看見窗外已是藍藍的天，天氣真的變好了。快速梳洗後，搭乘市區公車至小西門圓環附近，行至阿堂鹹粥，外帶區是長長的人龍，內用區亦坐滿了飢腸轆轆的食客，沒一會兒，香噴噴的虱目魚肚來了，耐不住性子，嚐了幾口，嗯，還是適合配粥，只好乖乖等候，近十分鐘後，熱騰騰的魚土魠魚粥上桌，台南早餐四寶之一的鹹粥實在太強了，唏嚕唏嚕的喝個精光！含淚想著台北哪裡可以吃到這一味？台南人口福不淺，太幸福了！接著往矮仔成邁進，相較於其他早餐名店，矮仔成的人氣似乎較少？還是因為價格略高，在地人都吃別家？行前翻閱書籍時，原想飯上有著滿滿蝦仁，嗯……數量少了，飯的味道似乎欠了什麼，默默的悶悶的吃完走人。走了一小段路，來到小卷米粉攤，現點現燙的俐落手法，超殺食客的肚皮，原本擔心吃不下這一碗，但因上一餐的小失落，嚐到米粉與小卷共舞的鮮甜滋味，很滿足的喀光了。為了節省時間，搭乘市區公車至赤崁樓站，巧遇某廟舉辦慶典，民族路上好不熱鬧，於赤崁樓參觀一小時半後，原想於鎮傳四神湯用餐，這才發現店家鐵門是關著的，啊啊，週日公休，怪只怪自己忘了標註店家休假日，只好留待下回再來。還好早餐吃的頗飽，買了進福大灣花生糖和兩角銀冬瓜糖塊後，搭乘市區公車返回民宿、收拾行李。稍事休息，拉著行李前往公車站牌，搭乘市區公車至台南火車站，快到台南火車站時，突然又下起大雨了，盛夏午後的傾盆大雨，真不討喜。古都府城，下次再見，美食府城，下次再見！乘坐自強號南下至高雄……
P.S.
- 食：鹽水、台南美味小吃玲瑯滿目，為不造成身體負擔，僅有意麵、紅茶冰、擔仔麵、菜粽、豬心冬粉為各自享用，其餘小吃、冰品皆採分享制，少量多餐才有肚「量」品嚐各式料理。
- 住：此次入住今年三月開始營業，擺設走歐風的民宿，雙人房一晚$2400，住了五、六兩晚，續住沒有折扣。因服務流程不夠周全、環境整潔有待改善，就不介紹了……
- 行：「火車北站」和「火車南站」這兩站，哪一站離台南火車站比較近？等車站牌旁恰有雜貨店，請教老闆得知兩站差不多，於是決定搭乘可以使用〈臺灣好行二日套票〉的公車（於「火車北站」下車），下站時才發現「火車北站」附近只有地下道，沒有斑馬線可以走到對面的火車站。晴天霹歷！怪不得接近火車站時發現大多人都搭可以在「火車南站」下車的公車，對旅人來說，最方便的就是可以一路拉到目的地，不經一事不長一事，下次若再搭乘，便知道要乘坐往「火車南站」的公車了。
〈赤崁樓一角〉
● 吃吃喝喝 Eat something
- 阿堂魚土魠魚粥配油條和虱目魚肚：以生米煮成的鹹粥內有許多新鮮蚵仔、弄碎的魚肉，夾塊香酥油條，配上煎的赤赤的虱目魚肚，是道營養百分的台式早餐。原想加點其他桌都有點的「滷魚頭」，可惜得等近20分鐘，只好列入下回清單。
- 矮仔成蝦仁飯加燙青菜和鴨蛋湯：這家蝦仁飯較其他家貴了10~20元，如果喜歡略濕快速燴炒過的飯，可以嚐試，以柴魚湯為底的鴨蛋花湯挺對蝦仁飯，一絕。
- 葉家小卷米粉：一大鍋的粗米粉湯，不時燙入生的小卷。米粉好吃，小卷新鮮，只是湯頭出奇的甜，是小卷的甜味，還是另加調味料？
- 兩角銀百年冬瓜茶：十點半不到，多種口味冬瓜茶已售完，點了「百年冬瓜茶」和「檸檬冬瓜茶」都好喝，冬瓜味勝義豐，希望下回可以喝到傳說中的「古早味冬瓜茶」。
小西門附近美食－
- 阿堂鹹粥 台南市西門路一段728號。05:00~12:00。魚土魠魚粥$90、油條$15、虱目魚肚$60。
- 包成羊肉 在阿堂鹹粥旁。05:00~10:30。早上七點半時已是滿座，列入秋冬拜訪清單。
保安宮附近美食－
- 矮仔成蝦仁飯 台南市中西區海安路一段66號。07:00~19:30。蝦仁飯$40、燙青菜$20、鴨蛋湯$25。
- 福生小食店 台南市中西區海安路一段100號。06:00~20:00。在矮仔成附近，路過發現生意極旺，竹簍上的各式手工魚丸為強打項目，列入下回清單。
- 葉家小卷米粉 台南市中西區國華街二段142號。08:30~19:00。小卷米粉$80。
赤崁樓附近美食－
- 鎮傳四神湯 台南市中西區民族路二段365號。11:30~19:30。週日公休，沒有吃到，殘念……
- 兩角銀冬瓜茶 台南市永福路二段227巷51號。09:00~22:00。百年冬瓜茶$35、檸檬冬瓜茶$45、清香冬瓜糖塊$100。
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