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江浙菜~謝阿姨傳奇
2010/04/15 10:40:08瀏覽2092|回應0|推薦0

江浙菜-謝阿姨傳奇 

"原來是奼紫嫣紅,氤氳朦朧,如沐春風。分明是良辰美景,在我口中,一說成空。賞心樂事誰家院,朝飛暮卷,煙波畫船。滿願春色關不住,冥冥之中,卻隨去路中……"

遽聽高亢繚繞的崑曲”遊園驚夢”,佇立在博愛路上,總有些白先勇小說裡所描述的金大班最後一夜的上海街景仿然;如風韻猶存的貴婦,卻也不免在風華衰退中硬要濃妝豔抹一番。街道人潮多是來自沅陵街擠出準備要搭車返家,以及從車站散步前往西門町的過客,兩旁的店面是過去上得檯面的綢布莊及鐘錶行,其餘的儘是格調一致的名牌連鎖店。而隨著國慶日逐漸被國人所遺忘的慶典背後,博愛路的重要性似乎也被台北市民所淡忘,但京畿特區中,依然有許多令人無法忘懷的餐廳,大三元、極品軒、隆記,依然是饕客無法忘情的地方,顯示江浙菜依然在中國人飲食宴客中佔有極為重要的地位,在眾多餐館虎視鷹暽環抱中,今天來介紹點平凡卻有暖暖人情的餐廳--謝阿姨美食坊,位在世運麵包對角,隱身在綢緞莊地下樓的家常菜。

     羊腸小徑道乾坤
     柳暗花明又一村                 麻雀雖小五臟俱全,格局有點像眷村小館的味道
    

會來到謝阿姨餐廳吃飯的,大致上就是兩種人,饕客及饕客帶來的客人,所以店內沒有太多的鋪陳及擺飾,反正上門的賓客就是為了果腹,在這裡,沒有菜單,每人一律300元,上什麼菜就吃什麼,人數加一就是菜餚的數量(外加一盤小菜招待),所以兩人來三道菜,三人來四道菜……類推。店內拿手菜有白斬雞、醉蝦、橙汁排骨、炒高麗菜、炒A菜、煎蛋豆腐、地瓜山藥四季豆炸物、牛腱冷盤、清蒸魚、炒海瓜子、炸紅燒肉等,要辣的,自己另外加辣醬。特別的是,餐廳無限供應芋頭鹹粥及芋頭米粉,粥米是用圓尖米混搭,米粉則用細粉,用一樣的湯頭加豆皮、芹菜、芋頭熬煮,好吃不膩。

翠綠柳絲白玉粥,鮮甜湯底配芋頭 

不需太多點綴修飾,更凸顯老闆對於菜餚的美味自信
 
 

牆上掛的不是美食獎狀,是全省各地育幼院來的感謝函

來這裡吃飯,不必品頭論足,也不必故作風雅,就像到鄰居朋友家作客一般,順著感覺吃,每一盤菜都吻合心中的期待。不像到鼎泰豐或秀蘭小吃有太多的矯情和儀態,也不像到小吃或熱炒店的不耐和堪憂。在這裡吃飯,心情永遠愉快。 

謝阿姨美食坊
地址:北市中正區博愛路122號B1
電話:23881012
11:30~14:00、17:30~20:30
週日、例假日公休

( 休閒生活美食 )
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引用
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