距離台北約一個半小時的車程，位於苗栗的三義，有著讓人難以忘懷的質樸風采。這周末閒來無事，想了想什麼地方可以泡湯、吃美食、有些好玩的手作活動，又可以逛逛老街??於是，決定就是自然純樸的山城苗栗啦!!

    一邊哼著歌，一邊開車到了三義，一到卓也小屋門口就看到古色古香的庭園、當地特色的藍染手作品，感覺得出主人希望以當地的文化、花草植栽、木造建築與在地蔬果，讓到訪的旅客都能在雅緻迷人的空間裡，細細品味美食，慢慢體驗活動。

    話不多說，坐下來先開吃啦!!!!卓也小屋的餐點是以當地蔬果製成的蔬食特色料理，有田園沙拉、五穀飯、 香椿麵線、 酥皮地瓜、石蓮桂花蜜、珍珠蔬菜捲等，每道菜都經過用心的烹調、精緻的擺盤，口味也真的很特別，很多料理是別的地方沒吃過的口味。吃完雖然很飽，但不會感覺胃不舒服，是很無負擔的健康特色菜。

    吃飽喝足，開始來親手體驗藍染囉!!首先，老師跟我們介紹當地藍染技術的故事，由於藍草很適合三義高濕度、中海拔氣候，而客庄當地的人們擅於以在地植物製作手工藝品，加上藍染可以代替化學染料減少對大地傷害，又可符合大家現在很重視的健康訴求，因此卓也小屋結合客家的文化，在園區中從種藍、採藍、打藍、建藍一直到藍染及染布作品，希望對這項傳統技術的保留能夠有所貢獻。

   我們看了一段介紹藍染手作的影片後，就開始動手體驗囉!!老師說明了各種布的綁法，呈現出來會有哪些不一樣的花樣，有各式各樣的工具，可以讓我們有很多種花樣可以組合。我們體驗的是手染方巾，我挑了小木棍綁了幸運草的圖案後，就開始由老師帶著我們染色囉!!呼~~~拿到成品時，果真很有成就感!!另外，在這樣悠靜的環境中，還有卓也小屋內的特色民宿喔!!  

     夜幕低垂，結束了體驗活動後，我們開車到泰安溫泉區，好好泡湯渡假囉!! 泰安溫泉泉質優良，沐浴過後肌膚潤滑舒爽，是相當有名的美人湯，我們在泡湯的當下，享受著身體的放鬆並感受著心裡的寧靜。泡完湯，在鄰近的清安豆腐街逛逛，老街上有很多專賣手工豆腐的店家，也有雜貨店、小吃店、麵館，特別的是，還有超過十年歷史的手工豆腐店!!我們點了炸豆腐，果然口感扎實，感覺很實在，這裡還有煎、炒、湯等作法的豆腐料理，可以滿足大家的喜好喔。

    結束了苗栗一天的行程，在車程不會很長的小旅行當中，我享受了屬於大自然的寧靜、感受到了在地傳統技藝的趣味、品嚐了很健康的蔬食，還有讓身體很放鬆的溫泉，讓一天的假日可以很豐富也很印象深刻。

卓也小屋

苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號

(03)787-9198

藍染開課時間與預約方式 :

早上 - 9:00、10:00、11:00

下午 - 1:00、2:00、3:00

--- 整點2人以上開課，並需提前預約

--- 活動時間約1.5~2個小時