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| 2012/02/25 09:53:26瀏覽383｜回應0｜推薦17 | |
| 阿嬤的手工古早味，一吃永留傳。 材料：一碗的份量 地瓜粉：30克 冷開水：1/ 7杯 熱開水：0.6杯 黑糖漿：一湯匙黑糖，用小火煮化，再加入適量熱水，即可。 作法： 1. 地瓜粉，冷開水拌勻，至無顆粒狀。 2. 剛燒開的熱水，加一點黑糖漿，沖入1，邊沖邊攪拌，呈透明糊狀。抹油在碗內，倒入，冷卻，即為“黑糖粉粿”。 3. 冰箱冷藏後，淋一點黑糖漿，QQ的黑糖粉粿，真的很古早味。 阿嬤也很會做黃色的粉粿，天然黑糖的粉粿，是我小時候最愛的滋味，有反璞歸真的極致美味，自己在家做一碗，試試！ |
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| ( 在地生活｜北美 ) |
