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| 2012/01/26 02:46:44瀏覽659｜回應0｜推薦14 | |
| 過年吃多了大魚大肉，也會想換換口味，客家油蔥，是最方便的搭配，想吃一碗客家油蔥拌麵線，不用麻煩大廚，自己三兩下就上桌啦！ 材料： 韭菜一些 白麵線一束 鮮蚵半碗 油蔥酥1大匙 高湯一杯 調味： 烏醋一匙 胡椒粉少許 麻油少許 做法： 1.麵線，放入沸水燙到軟，撈起，拌一點麻油。 2.鍋內放一匙麻油，放入高湯，胡椒粉煮開，加入烏醋，蚵仔，韭菜，客家油蔥酥， 把麵線加入，拌炒到湯汁收乾，即可上桌。 我尋尋覓覓多年，在異地，很難找到把簡單的麵線，做的好吃的。暑假我就帶回了一小瓶，珍貴的“客家油蔥”，分半瓶給好友，剩半瓶，幫我變出一道道遙遠的家鄉味，不管走多遠，記憶的味道，永遠在那裡······ 過年的時候，想念台北的家人，好友，也想念家鄉的味道，記憶的味道，無可取代，你也來試試！ |
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| ( 在地生活｜北美 ) |
