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1分鐘松板豬料理
2011/10/13 05:20:15瀏覽4844|回應2|推薦12

 真的只要一分鐘,可以做料理?千真萬確。

今天在韓國超市,遇到好久不見的“松板豬”,一隻豬身上,大約只有幾兩,這種等級的肉質,吃起來,很嫩,也似海鮮的Q脆,油脂分布頗像黑鮪魚的Toro,適合燒烤,也可以30秒涮一下,沾上特調醬(蒜泥+醬油膏+甜辣醬),哇,真是天然美味。

松板豬肉,因為稀少而珍貴,日本和韓國超市,經常可以看到,價格也很實惠,重點是不需要好廚藝,一樣可以快速做好晚餐,保證超美味的,有機會不妨試試!
( 在地生活北美 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=olympic&aid=5732966

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eakkl
2015/07/04 06:05
讚!

柏盛-安心好茶
等級:7
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餐桌上的常客!
2011/10/13 09:59
  因松板豬肉肉質細緻,不論老人或小孩都吃得動,只要簡單的料理就能輕鬆上桌,所以常切成小塊不加油香煎再灑點海鹽就很美味了!
路兒(olympic) 於 2011-10-13 13:27 回覆:
 哇,無油香煎松板+海鹽,又學了一招,謝啦。