五更腸旺簡單吃 - 路兒的部落格

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五更腸旺簡單吃

2010/06/25 08:03:30瀏覽447｜回應2｜推薦13

有時候想簡單自己煮，想吃的主菜，做一樣就好。自己在家隨便弄弄，這樣不僅沒有做菜的負擔，而且快速，方便，好吃。
雖然很簡單，配上白飯，偶可以吃2大碗！

材料：豆腐，大腸，鴨血，酸菜心，薑，蒜頭，韭菜。
醬料：辣豆瓣醬2匙，高湯1碗，糖1小匙，米酒，麻油少許。
煮法：起油鍋，爆香花椒粒，撈起。下薑片，蒜片，豆瓣醬，加高湯，酸菜心，鴨血，大腸，糖，炒一下。蓋鍋，小火燜煮20分鐘，起鍋前以太白粉水芶芡，放一點韭菜，麻油，就可以簡單上菜！

( 在地生活｜北美 )


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