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2013/03/05 15:06:30瀏覽5192|回應5|推薦60 | ||||||
在台北市衡陽路合作金庫旁,有一條小巷子,巷弄裡面卻隱藏了幾家很有特色的小吃與餐飲店家。其中,卡媺最愛的就是這一家『七里香』。 雖然很愛,卡媺也常經過這區,但卻不常去吃,原因在於:只營業到晚上7點半。有時候因為生意太好,東西提早賣完了,就算還沒7點,也是吃不到呢! 前陣子剛好路過這裡,肚子正餓、又想起來『七里香』,趕快去吃。 『七里香』只賣兩種東西:麵線、甜不辣。但這兩種都超好吃。每次來這裡,都不想錯過任何一樣,所以不顧一切,還是要兩個都點才夠味(也夠『胃』)。 『七里香』麵線,分四種不同口味:大腸麵線、蚵仔麵線、綜合麵線及什麼都不加的清麵線。 大家可以依照自己的喜好點選。七里香麵線的濃稠度剛剛好,不會太稀、也不會都是勾芡的粉狀,而是麵線、湯頭、配料恰到好處的比例分佈。 卡媺最愛的是他們家的『大腸麵線』。 七里香的大腸是有以醬汁先滷過的,腸子洗得很乾淨(至少這一家只有香味沒有怪味道),大腸滷得又香又入味,不會過硬或過軔,牙齒力不太夠的人也不用擔心,一定咬得動的。搭配他們家特有辣醬、再加上點烏醋佐之,整碗麵線味道超級棒!很有卡媺小時候吃到的超美味麵線的感覺呢!一種濃濃的古早味~ 『七里香』的甜不辣超Q口感很好,以前曾聽過老闆和客人閒聊時說,他們家的甜不辣是來自於基隆(不會剛好是卡媺最愛的仁愛市場裡那一家吧?!因為口感有像)。不論何時再吃到七里香的甜不辣,口感依舊一樣好(因為聽說現在很多甜不辣都不是真的魚漿做的……)。 吃七里香的甜不辣除了是因為愛上他們家甜不辣口感外,最主要的是因為愛喝湯的卡媺愛上七里香甜不辣附贈的湯啦! 七里香的甜不辣所附贈的湯,湯頭超甜美的,湯頭的甜味完全來自於這堆被熬煮的甜不辣食材,包含:大小甜不辣、油豆腐、白蘿蔔、豬血糕等等。湯頭能如此美味好喝,應該也是因為店家所使用的食材都天然而新鮮,所以才能不斷的滾煮出食材最鮮甜的原汁原味呀! 名片上寫早上8點就開始營業,還可以買來當早餐吃呢,所以在附近上班的人真幸福!下次路過這裡可以來嚐嚐(以前週日沒營業的,現在不知有沒有變更)~
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