小時候住台南，常聽大人在講鳳梨會社，卻從來沒去過。鳳梨會社就是後來的台鳳，專做鳳梨果汁和罐頭。長大後，台南鳳梨會社已經不在了，舊址現為小東市場。這次去高雄，無意中造訪九曲堂的泰芳鳳梨會社，勾起了兒時的記憶。

因為怕酸，我從小就不愛吃鳳梨，卻喜歡吃糖鳳梨心。鳳梨會社打下來的鳳梨心，是沒什麼味道的渣滓，但台灣人“撿食”，曬乾後再裹一層糖粉，就是小孩子最愛的零嘴，柑仔店、學校福利社都賣。

除了糖鳳梨心，我還愛吃鳳梨罐頭，甜蜜的果肉和汁液，散發著濃郁的香氣，好好吃喔！不過，以前經濟不富裕，鳳梨罐頭可不是常能吃得到，記得只有盛夏中暑或感冒發燒的時候，家裡才會買一罐，說是喝鳳梨汁可以退火退燒。

台灣人對鳳梨有著特殊的感情，舉凡祭祖謝神、廟會拜拜，供果一定有鳳梨，或許與它「旺來」的諧音有關。根據史料，鳳梨是一六○五年由葡萄牙人引進澳門，再由閩粵傳入台灣，至今已有三百多年歷史，康熙年間就已大規模種植，鳳山一帶最有名。

一九○二年日治初期，日商岡村庄太郎在鳳山設立第一家鳳梨會社，開始鳳梨罐頭製造，不但暢銷全省，還大舉外銷。在出口賺外匯的年代，台灣很多地方都有鳳梨會社，尤以鳳山、大樹最多，全盛時期，光是九曲堂就有七家工廠，而負責去皮刻目的多是女工。據載，一九三八年時，鳳梨罐頭工廠的女工，就占了全台女性勞動人數三分之一以上，可以說，當時台灣一大部分人是靠鳳梨吃飯的。

不過，1990年代以後，由於糖業持續蕭條，台鳳失去利潤，經營逐漸外移，台灣鳳梨工場因此逐一停業，過去鼎盛的鳳梨罐頭時期不復存在。目前，碩果僅存的鳳梨工廠遺址不多，九曲堂也只剩泰芳鳳梨會社可供參觀憑弔。古色古香的紅磚拱廊之間，已聞不到鳳梨香了。

泰芳鳳梨會社有2間工廠，台灣光復後，曾為陸軍兵工汽車修復廠官兵眷舍，70多年來，幾經人事變遷，部分廠房已經拆除，只留存三棟洋式紅磚建築，93年登錄為高雄縣歷史建物。

會社的圍牆是造型很特殊的磚牆，結合傳統元素開口及英式砌法，在台灣相當罕見，可惜多已損毀，目前僅存一段。

紅磚牆上黑黑的東西是什麼？挺破壞美感的。

原來，會社被陸軍當成眷村的時期，部分圍牆被當地居民以混凝土包覆，真不知是為什麼？不過，這也見證了泰芳鳳梨會社不同年代的歷史。

北棟這幢洋樓格局方正，兩側有迴廊，外觀十分優美。

拱廊柱式屬於“額枋式”結構，即水平向橫梁、垂直向柱子所構成。

本體建築橫梁屬於“弧拱型”，先將磚塊鋸成前端漸縮的形狀，嵌入牆面時，成放射狀排列，這稱為”清水拱切法”。

這個歐吉桑一直坐著，看我拍照也不走，又不能趕人家，只好順便入鏡嘍！

拱廊柱子是以紅磚一層順切、一層丁切而成的「四角方柱」，感覺十分穩固。

退了色的春聯，仍緊緊依附在斑駁的舊牆上。

雖然破舊，還是看得出眷村時代屋內的格局。

破掉的解說磚，被隨意棄置在雜物堆中，令人不解！

植物的生命力真是強韌，不管水泥牆、柏油路，只要有一點土，就能開枝散葉。

相較北棟洋樓的古典與完整，這棟破敗髒臭又陰暗的廠房，讓人退步。

南面這棟建物風格不太一樣，內部挑高，少見的長窗，灰色的稜線圓柱、牆面最上方還有一個很特殊的圓孔，會是教堂之類的嗎？

同行的友人說，這麼有歷史性又美麗的洋樓，如果好好整修，開個咖啡館什麼的，一定會吸引很多人。我也這麼認為，老建築也可以有新生命，三芝舊米倉都搖身變成人文咖啡館了，這見證台灣鳳梨工業輝煌時代的鳳梨會社，應該也能展現不同的面貌。

臨走時，瞥見一張海報，當地文史協會辦的導覽活動，看不出有什麼樣的內容。我覺得，當地政府可以再多花點心思，別任這僅存的遺跡，就此淹沒在歷史的洪流中。