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排骨菜乾湯
2009/05/07 21:04:54瀏覽576｜回應0｜推薦0

排骨菜乾湯

〔說明〕高麗菜含有豐富且為現代人飲中不能缺少的纖維質、維生素及礦物質。
〔材料〕豬排骨半斤、高麗菜乾50克，鹽1茶匙、味精1茶匙、胡椒粉、麻油各少許、水6碗。
〔作法〕高麗菜乾洗淨，用溫水泡軟備用。排骨洗淨去滾水中稍燙一下取出瀝乾。取一湯鍋置約6碗水與排骨同煮至滾，加高麗菜乾至高麗菜乾軟後，以鹽、味精及胡椒粉、麻油等調味。

引用：KingNet歡樂網路王國
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