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杯米定量包|地瓜燕麥粥 & 四神湯 part2
2011/01/04 08:39:17瀏覽3454|回應9|推薦75

上回體驗了台灣糧倉提供的五穀雜糧杯米part1體驗
一個很好的杯米定量包概念,每包都是一杯份量,
對小家庭來說,很方便,而且食材多重選擇,
可以針對各人體質選擇自己需要想吃的,而且不用急著吃,

只要在標示期限內吃完就可以了,份量嘟嘟好,不用擔心杯米吃不完。

這天魔媽的米飯使用了台灣糧倉的七品薏仁杯米,
九品五穀杯米及蕎麥杯米共三杯成就一鍋五穀雜糧米飯,
使用目視的話,這成品有著淡紫芋的色澤,粒粒分明。

七品和九品,食材略有不同,七品薏仁杯米,成份有,芡實、燕麥、蕎麥、 
黑糯米、糯薏仁、糯小米、小麥。九品五穀杯米,成份有,
燕麥、蕎麥、黑糯米、糙米、糯薏仁、糯小米、糯高梁仁、大麥仁、紅扁豆;
魔媽又多加了蕎麥,整體的口感,水量控制的很剛好,米飯很Q,
多重香味在嘴裡盈繞著,小魔女很捧場,今天吃了二碗飯。

逢周日假期,周日早晨,
清粥小菜,很滿足,燕麥杯米加白米半杯及適量大骨高湯,
少量地瓜籤,我喜歡放在瓦斯爐上慢慢熬煮,不會太稠也不會稀。

芡實杯米、蓮子杯米也是製作四神湯的材料之一,
「四神湯」也是台灣有名的小吃之一,
魔媽在這寒冷的天,為子女和孫子們準備熱騰騰的四神湯,
不僅滋補,身子也暖和。

四神湯的主要材料是蓮子、芡實、薏仁、當歸四種,
有的會加准山、茯苓片或者適量的枸杞子,
四種材料以相同比例份量,加上豬肚或豬腸作為「藥引」,
也可使用排骨,燉製熬煮1個小時以上,
就成為了四神湯。為了增加四神湯的藥效和香氣,加上米酒後會更芳香味美。

亞麻子杯米亞麻子(籽)(Linseed or flax seed),
為亞麻科植物亞麻的種子;亞麻子(籽)含有各種基本油酸,
Omega-3、Omega-6及Omega-9,其中Omega-3為魚肝油的兩倍,
基本油酸是身體中每個細胞所需的重要原料,
如果生病或器官功能有衰退的傾向時,亞麻子(籽)是一定要每日補充的食品。

每人每天需要六湯匙的亞麻子(籽),
不僅有益身體健康,還有很多的營養精華,
將亞麻子做成麵包,像黑芝麻的視覺,口感也不錯。


台灣糧倉:http://www.granary.tw/


延伸閱讀:

( 休閒生活美食 )

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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=niceday520&aid=4759849
 引用者清單(1)  
2014/10/04 18:58 【udn】 這裡更低價!吃苦 教會 就是 孩子比價

 回應文章

dasha
2013/08/13 22:58
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婆婆
2011/01/06 11:40
也常煮四神湯給家人吃,每周探望婆婆,總是帶著滿滿的食材回家


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2011/01/06 11:28
養生好品。


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四神湯
2011/01/05 14:26
好美味,感謝分享!

香氣天地
幫你推推推
2011/01/04 15:14
健康好選擇


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做檢測
2011/01/04 11:30

體質是濕熱型 http://www.granary.tw/shop/article.php?id=144

愛吃糙米飯勝過白米飯



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這碗
2011/01/04 10:43

四神湯料多實在;

常吃外頭的四神湯,偶而吃一碗可以增加免疫力,胃口不好也可以開脾胃,

這麼冷的天氣是該動手煮一鍋暖和自己脾胃,哈!



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地瓜燕麥粥
2011/01/04 10:00

看起來好可口,這種杯米式的包裝確實簡單,不佔存放空間,

而且每種買一樣,就可以吃到多種營養,下回家裡的池上米吃完,再來採買。

感謝分享。



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搶頭香
2011/01/04 09:50

聞香而來,台灣小吃四神湯,我也很喜歡,原來也可以加排骨,不一樣要用小腸。

圖片中的白色是什麼?