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小魔女家漫遊

在十一月月底時收到台灣糧倉，
寄來七品薏仁杯米、九品五穀杯米、十穀杯米、

亞麻子杯米、黑糯米杯米、蕎麥杯米、糙米杯米、芡實杯米、燕麥杯米、
蓮子杯米共十種產品體驗。

說實在的，往往家中買了一包白米，
總是塞在冰箱中，每天就往魔媽家跑，就愛賴在那用餐。

很喜歡市面上終於有這種杯米包裝，
而且一次可以買足所想要的五穀雜糧的營養，
五穀雜糧在食用時，也最好能夠選擇和其他類的食材均衡食用，才可使身體更健康。

隨著生活水準的提高，愈來愈多人重視養生，
而台灣的飲食文化，衍生了食療養生的觀念，強調飲食可溫飽，
也可調養身體，滋補身心，而五穀雜糧內大多含有豐富的營養素，
根據自身的體質，選擇適合的五穀雜糧，從而搭配飲食，是健康的不二法門。

小魔女也當使用五穀雜糧製作點心，
魔爸和魔媽，也常購買十穀米來養生，每每總是看到一大包，
老人家又怕壞了，很努力的吃。
呵呵呵~這回杯米體驗，包裝使用真空包裝，不僅區分免浸泡或者天然營養類，
每包亦有成份及營養標示，保存期限，總算解決了買大袋吃不完的煩惱。

先體驗了糙米杯米，
何謂杯米呢，來自一杯米的包裝概念，

糙米的料理方式非常多樣化，可以煮成糙米飯，糙米粥，
也可以打成米漿，或加水淺泡成發芽米食用。
糙米具有較粗的纖維質，對於消化不好及不習慣吃純糙米飯的人，
可以在糙米飯中加入適量白米。另外也可以製作成藥粥，煎茶，
米糊和雜糧飯等主要食材。

別看糙米不起眼，它的營養價值與消化吸收的程度比白米高得多，
味甘，性平，為禾本科植物稻的種仁，
將糙米放入盆中，加入適量清水，輕輕攪動，去水，反覆3-4次即可。
周日做了一款葡萄哈斯麵包和糙米漿，要當隔日大家的早餐，
材料：很簡單，只要糙米、炒香花生仁各1杯，糖適量。
做法：
1.將糙米泡水約2-3小時。
2.糙米和炒香花生仁放入果汁機攪拌3-5鐘，視細緻度而定，
3.鍋內放入8碗水，煮滾後，將打好的糙米漿放入鍋內，
　煮滾後加入糖，就是一杯香噴噴的糙米漿嘍。

黑糯米杯米，

最愛吃魔媽料理的補血桂圓黑糯飯，
黑糯米和白糯米各一杯，洗淨泡水約2小時，
將材料和桂圓放入鍋中蒸熟，趁熱取出，拌入黑糖調味即成。

隔天覺得糯米飯偏硬了點，加了水，煮成甜粥，風味也很棒，
另外還有一點就是女生在大姑媽來時，有時會伴隨經痛，
如果食用黑糯甜粥也會有改善。

台灣糧倉：http://www.granary.tw/

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