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《2010分享》Zero Coffee|手工烘焙濾泡式咖啡|哥倫比亞COLUMBIA
2010/05/05 08:33:15瀏覽2783|回應2|推薦42

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小魔女家漫遊

「Zero」的基本精神-
在遇到困難或瓶頸時,愈急於突破卻陷入泥沼而失敗。
但歸零後的重新詮釋,往往才能將問題順利解決。

"Zero Coffee"是一個咖啡烘焙師(Kevin)和
兩個程式設計師(Jimmy, Bryan)創造出的咖啡品牌。
Jimmy和Bryan由於工作的關係,一直有著咖啡的陪伴,
總是找不到口感和價格平衡的咖啡。直到遇到Kevin,
原來咖啡可以是高價值而低價格。

希望大家能將對於咖啡的過往記憶歸零,重新認識咖啡,而愛上咖啡。
"Zero Coffee"堅持咖啡"鮮烘焙",惟有"鮮烘焙"才能造就"好咖啡"。

連續體驗了zero coffee,不知不覺喝上飲,
趁著這回能再次品味到哥倫比亞COLUMBIA的口味,

小魔女多購了肯亞AA及耶加雪夫二種,

附有提袋及蝶舞明信片一張,小魔女已經珍藏了3張。

這幾天天氣炎熱,小魔女泡了冰的耶加雪夫咖啡,
口感很溫潤,有果香、花茶香、蜂蜜香等等的獨特口感,
稱為香水咖啡也不為過,

最明顯的口感是它有著其它咖啡所沒有的香氣及水果花茶的滋味,
而且小魔女的濾泡技術也愈來愈棒,其實真正的原因,
是掌握水的溫度及杯子的高度就可以喝到一杯微酸甜香醇的好咖啡了。

哥倫比亞COLUMBIA美味咖啡,
產自哥國南部安地斯山麓,低緯又多雨的絕佳天然環境,
香味盈繞,低酸不苦澀帶有溫順的口感,

早晨加了林鳳營鮮奶調和成冰咖啡,也有濃郁的咖啡香,
小魔女喜歡濃郁的咖啡香唷!~

使用方式:
1.請依濾袋上的箭頭標示撕開濾袋。
2.請將濾袋兩邊掛耳拉開,掛在咖啡杯邊緣。
3.先注入熱水讓咖啡粉吸收膨脹至濾袋邊緣,
 並持續緩慢注入熱水萃取約200ml。
4.請將掛於杯緣的掛耳濾袋拿起,即可享用一杯現手沖的香醇咖啡囉。

注意:
一包濾泡式咖啡的最佳沖水量約在200ml。
熱水的最佳溫度為攝氏90~95度,約燒開後靜置30秒的溫度。

咖啡渣別浪費唷,除了可除臭外,亦可烤乾後舖在花盆裡,可防蟲。

Zero Coffee 加仕德工坊
403台中市西區向上南路一段94-5號
電 話:(04)23016006 傳真:(04)23202763
Email:zerogroup01@gmail.com
http://www.zero-coffee.com.tw/

 


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( 休閒生活美食 )

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 回應文章

米琪一家
等級:6
留言加入好友
2010/05/07 11:43
也要一杯咖啡,記得幫我去冰

愛的大大
等級:7
留言加入好友
聞香而來 ~
2010/05/05 11:42
大大也來一杯哥倫比亞COLUMBIA咖啡