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人在
小魔女家漫遊
「Zero」的基本精神-
在遇到困難或瓶頸時,愈急於突破卻陷入泥沼而失敗。
但歸零後的重新詮釋,往往才能將問題順利解決。
"Zero Coffee"是一個咖啡烘焙師(Kevin)和
兩個程式設計師(Jimmy, Bryan)創造出的咖啡品牌。
Jimmy和Bryan由於工作的關係,一直有著咖啡的陪伴,
總是找不到口感和價格平衡的咖啡。直到遇到Kevin,
原來咖啡可以是高價值而低價格。
希望大家能將對於咖啡的過往記憶歸零,重新認識咖啡,而愛上咖啡。
"Zero Coffee"堅持咖啡"鮮烘焙",惟有"鮮烘焙"才能造就"好咖啡"。
上回的《2010分享》Zero Coffee|手工烘焙濾泡式咖啡|哥倫比亞+德式綜合
體驗後,很高興這回還能再次體驗到"Zero Coffee"的肯亞AA一盒,
有10包及
Mandheling2包,盒子裡有附提袋及一張蝶舞明信片一張。
肯亞出產的咖啡豆,在世界各地很受歡迎,而AA代表著品質高等級,
味道強烈,帶果香,烘焙有深有淺,可感受到不同的口感與味道,
據說喝完後會像盡情奔馳於非洲大草原野生動物展現出狂野,
那可要把頭髮撥亂一點,狂野一點的喝,吼~~。
久久不散的香氣,
厚實清爽層次感,我也特別鍾愛此款,香味盈繞,喝不出有酸勁、
但卻帶有濃郁的莓果香氣及溫順的口感。
而曼特寧 Sumatra Mandheling體驗,
味道比起肯亞AA,多了回甘及奶油香氣,產地為印尼的蘇門答臘。
咖啡渣別浪費唷,除了可除臭外,亦可烤乾後舖在花盆裡,可防蟲。
使用方式:
1.請依濾袋上的箭頭標示撕開濾袋。
2.請將濾袋兩邊掛耳拉開,掛在咖啡杯邊緣。
3.先注入熱水讓咖啡粉吸收膨脹至濾袋邊緣,
並持續緩慢注入熱水萃取約200ml。
4.請將掛於杯緣的掛耳濾袋拿起,即可享用一杯現手沖的香醇咖啡囉。
注意:
一包濾泡式咖啡的最佳沖水量約在200ml。
熱水的最佳溫度為攝氏90~95度,約燒開後靜置30秒的溫度。
Zero Coffee網站,產品DM,訂購單,
提供:曼特寧.哥倫比亞.德式綜合.肯亞AA.低咖啡因等五種可選擇,
亦有蝶舞禮盒,黑白對杯組供您選擇,另有咖啡達人KEVIN TIME,
教您如何沖泡好咖啡,有瀘泡篇,基礎篇,進階篇等。
Zero Coffee 加仕德工坊
403台中市西區向上南路一段94-5號
電 話:(04)23016006 傳真:(04)23202763
Email:zerogroup01@gmail.com
http://www.zero-coffee.com.tw/
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