今天和未來數天的早餐是我的最愛 - 媽媽的溫馨蘿蔔糕。  蘿蔔糕是我的最愛，媽媽的出品更是最愛中的最愛。  曾試過連續十多天把蘿蔔糕當早餐，因為媽媽一整盆的傑作被我「獨吞 」

     今年在新年期間的糕點只有年糕，而且只有一盆，跟從前的情況不同。  在新年還有三、二天來臨的時候，媽媽除了忙著大掃外，更忙得要命是弄賀年糕點。  每年的年糕份量可不少，因為要分派給左鄰右里，不知在某年開始加入了蘿蔔糕和芋頭糕，結果家裡的糕真疊得「很高」，每天早餐必然是不同的糕點。  隨著兒女們長大後搬離家，新年的糕點份量已減少，相反地，平常的日子裡，她會待節日喜慶的時間，大伙兒回家時，預先完成美味的蘿蔔糕作迎客，而且必定預留一份給我取走。  今年回家時感覺有點特別，竟然看不見蘿蔔糕，心裡雖然若有所失和不明白內裡原因，但還是開心地跟媽媽說不緊要，遲點再弄吧。  不竟她年紀大、身體又不好，怎能要求她滿足自己口福私慾。  知我者莫若她，昨天接到她的電話，說已弄了一份蘿蔔糕給我，還說親自送來，又怎能要她舟車勞頓，惟有立即趕回家。

     媽媽的蘿蔔糕是很奇妙的，每一次製成品的味道總是不同，因為她所用的蘿蔔、粘米粉、水的份量是「差不多先生」的方法，其他的材料如臘肉、元貝、冬菇等更隨意，這樣便出來了每次不同的奇妙效果。唯一相同是 : 每次同樣美味。