（中央社記者周慧盈上海25日電）台灣的鳳梨酥等烘焙類伴手禮食品在中國大陸有許多粉絲，今天在一場「兩岸烘焙博覽會」中有本地業者說，台灣精緻可口的烘焙產品若大舉登陸，本地業者恐怕沒有招架之力。

隨著越來越密切的兩岸交流，鳳梨酥、麻糬、牛軋糖等經常被當作伴手禮的台灣烘焙類食品在中國大陸也越來越受到歡迎，其中尤以鳳梨酥最受追捧。

看好「兩岸經濟合作架構協議（ECFA）」簽訂後台灣烘焙業在大陸的商機，南僑關係企業今天在上海舉行「兩岸烘焙博覽會」，共有29家台灣烘焙業者參加展出與討論。

大陸海峽兩岸關係協會副會長王在希應邀出席開幕式，並一一試吃各個參展商擺出的精緻烘焙食品，邊吃邊讚不絕口。

中國大陸有意在烘焙業發展的業者也參加了博覽會，其中電腦製造商聯想集團副總裁周誠透露了對投資烘焙業的興趣。

還有大陸業者在展出現場說，台灣的烘焙食品精緻又可口，如果大舉登陸，本地業者可能無力招架。

主辦這次烘焙博覽會的南僑關係企業創辦人陳飛龍說，兩岸簽訂經濟合作架構協議（ECFA）後，烘焙伴手禮產業具深度發展潛力，是兩岸可以積極合作、優勢互補的產業，以鳳梨酥來說，約有每年240億元台幣的商機。

兩岸烘焙博覽會為期兩天。陳飛龍說，此刻是兩岸烘焙產業共同合作伴手禮的最好時機，希望這次會議能成為兩岸業者攜手開發大陸烘焙產業的序幕。991125（本文配合影音、照片）

出自yahoo 新聞