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2010/11/23 16:43:33瀏覽172|回應0|推薦2 | ||
美國乳品出口協會日前發表台灣專屬的「美國乳酪百大烘焙名店錄」,由全台350家採用美國乳酪的烘焙店,依乳酪使用量及銷售量評選出來而結集成冊。 「美國乳酪百大烘焙名店錄」不乏人氣名店,如「阿默蛋糕」、「米哥食品」等。USDEC表示,美國生產超過500種乳酪產品,年產400萬噸,占全世界30%,最受歡迎的美國莫扎拉乳酪(U.S. Mozzarella)、美國切達乳酪(U.S. Cheddar Cheese)、乳脂乳酪(U.S. Cream Cheese)等,均具品質穩定、保存期限長、操作性高等特點。 USDEC代表Katie表示,台灣人一年吃掉2萬噸的乳酪,食用量以每年30%穩定成長。USDEC透過每年300場的賣場試吃活動及烘培比賽,在台全力推廣美國乳酪,更多資訊請上http://www.usdec.org。 出自聯合新聞網 「麥仕佳」也在350家知名烘焙店中喔!! |
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