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| 2011/11/13 08:33:50瀏覽74｜回應0｜推薦0 | |
| 新北市爆發校長集體向營養午餐業者收賄弊案，估計捲入弊案的學校恐破百所，涉案的校長人數寫下駭人聽聞的紀錄。
這項紀錄令杏壇蒙羞，曾幾何時，教育者已不再以經師、人師自我要求，反而淪喪為買辦層級，出賣學童的健康，作踐教育界的尊嚴。 根據目前媒體披露的集體舞弊情節，令人瞠目結舌：五名團膳業者包辦新北市一百多所國中、小的營養午餐標案，神通不可不謂廣大，人脈之密、身段之軟，也令人大開眼界。 為了確保得標，業者必須以「全洗」方式行賄，意即由校長、老師、家長會及評鑑小組的專家委員一併「收買」，非得上下打點齊全，才能大小通吃、通殺！ 校方占盡業者便宜，老師皆享「白吃的午餐」，要求業者自行由「油水」中攢出，甚至有些校長的手機費用也由業者埋單。 行賄鈔票就一綑一綑地直接擺在校長桌上，好個「有酒食，先生饌」！當教育者自甘墮落變成營養午餐的「批發商」，家長怎能不質疑，到底全國還有多少這樣的收錢校長？ 被業者「全洗」的學校，送進我們孩子嘴裡的午餐，其「營養」又是如何地被七折八扣？ 去年與今年初，監察院兩度因營養午餐對教育部祭出糾正案。一是，去年監察院認為教育部率爾推動免費營養午餐政策，造成地方極大困擾； 二是，今年一月，監察委員認為，教育部督導各縣市辦理學校午餐，卻屢傳食物中毒，難辭其咎。 但是，監察院的糾正舉措，並未讓營養午餐的食品安全與採購弊端中止；揭開的弊案鍋蓋，內容已是不堪聞問。 新北市五月發生小學餐桶長蛆的驚駭事件，檢調主動分案調查，乃有日前大規模搜索行動，校長集體收賄醜事於是曝光。 但幾乎同時，行政院消保會抽檢營養午餐食材，校方送入孩子口中的，竟是含有動物用藥的加工肉品以及農藥殘留的蔬菜，估計影響擴及全國兩百卅三所學校，十多萬名學生。 至此，社會才驚覺：原來學校辦理的「營養」午餐，連最基本的衛生與安全都談不上；該有的營養與品質顯已在惡質的招標文化與集體賄賂中，化成為人師表的油水。 痛定思痛，近日專司「禁止」的教育部祭出老招，發文各縣市要求「六不」，以解決營養午餐弊端，包括： 學校不得收取廠商回扣、不可要求廠商免費供餐給老師、不可要求廠商支應學校活動或設施經費、不得未依規定辦理招標及評選、不得接受廠商招待。原來，學校的「花樣」就有這樣多！ 但「六不」看來只是對治大人的貪婪，而非協助下一代吃得好、吃得健康。 營養午餐的真正病根在於，將「學生的飲食權利」不當地以政府採購法招標出去，當「食材」變成「商品」地將本求利，又缺乏有效的監督機制，學校就輕易讓渡了為學童飲食把關的權力。 監察院報告早已指出：營養午餐的成本，每人每份低到僅新台幣卅二至卅五元；在極低的利潤空間之下，業者將本求利。 若非以便宜菜色充數，甚至違法使用斃死豬肉及劣質米，要不就是擴大行賄，包下更多的學校餐食，才能以經濟規模壓低成本。這正是營養午餐「不營養」的最大禍首。 面對營養午餐的多年弊病，政府該有以更大的創意和魄力來解決問題。 試想：全國中、小學開辦午餐每日供應人數達一百五十萬人次，學校已是全國最大的集體食堂，更是極大的農產品採購者。 就在多數台灣小農為了產銷調節而苦惱、由產地到餐桌追求最短「食物里程」以及「社區支持型農業」已成為世界潮流之際。 教育部與農委會何不攜手突破採購法的限制，讓農作產地與教育單位「契作」，使有品質的台灣農產品進入校園，餵養我們下一代？ 民間組織「上下游市集」早已主張：「營養午餐不只是商品，更應是教育的一環。」讓孩子從學校餐桌認識台灣農業，這也許比小格局的「六不」有夢想力得多了吧？ 聯合報2011.11.13 |
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| ( 時事評論｜教育文化 ) |
