星期三去土城找我阿姑，剛好中午時間，本來問她吃了沒，想說我要去買愛吃的吉仔冬瓜飯去給她吃，但是剛好她說要去外面吃，又剛好的說去吃冬瓜飯吧！

上個月我去土城也是一個人跑去吃冬瓜飯，配菜是一盤菜圃蛋，一個人吃，好飽！

這次跟姑姑還有姑丈去吃，三個人，點了三菜一湯加三碗飯，才兩百塊真的是很便宜，菜的價格忘了，但是一碗滿滿滿的冬瓜飯，只要廿五塊，還沒有漲價，真的是很便宜，外面隨便一碗滷肉飯都已經要三十起跳了吧！

那間冬瓜飯在土城已經開了很久，每到呷飯時間就是一堆人在排，可見有多好吃又便宜！

回家網路上一搜才知道原來是頂港有名聲下港有出名的了，下回你們要是去到土城，不妨也試試這好吃的吉仔冬瓜飯吧！

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因為前幾天的冬瓜飯讓我回家之後還想再吃，所以就想來試試看，搞不好我也能第一次冬瓜飯就上手呢？

今天去市場的時候，買了五十元的梅花絞肉跟一罐的鹹冬瓜，趕快來試試。

備料：

梅花肉絞肉　　　５０元

鹹冬瓜　　　　　隨意

素蠔油　　　　　一小匙

我的作法沒有像做瓜仔肉那麼麻煩備料一堆，只是很簡單的把絞肉跟鹹冬瓜放到鍋子裡，淋上一點鹹冬瓜的醬汁當調味，然後加上一點的素蠔油上色，最後一起放到大同電鍋裡，外鍋一杯水的時間，等他跳起來以後，就大功告成啦！

鹹冬瓜單吃有點鹹，下次可能要先過一下水，不然吃輕淡口味的老弟就不太愛吃了。不過我自己是一整個大♡啊！

 一整個大好吃樣啊！

看看那個鹹冬瓜的賣相！

輕鬆又簡單的就搞好一樣菜了，覺得我還真是厲害，哈哈！剩下的鹹冬瓜，改天我再買些雞腿肉回來煮雞湯，又是一道我愛吃的大美味。

之前在市場找好久沒看到有人在賣鹹冬瓜，幸好我努力不懈，終於是遇到「有緣瓜」啦！

晚上的配菜就是這三道，簡單的菜埔蛋跟冬瓜飯還有營養又好吃的紅鳳菜，適合兩人的小家庭吃呀！