在台灣，有著許多各式不同的日式料理，強調的口味、特色各有不同，這次要為大家介紹的這家「元氣小站」日式簡餐店，除了有傳統的日本餐點外，它還有一樣我覺得頗為特殊的地方...

茄汁蛋包飯 

「元氣小站」位於新竹市光華商圈一級戰圈裡，店面坪數小小的，從外觀來看，很難讓人覺得它的生意會很好！以為它只是正在苦撐中的「小店」，實際上...卻不然！

茄汁蛋包飯套餐   100元/份

茄汁的味道相當的濃烈...不，應該這麼形容：「酸的夠勁！」

託我那美食觸感敏銳的老婆之福，有幸光顧這家店！店內的桌椅少的可憐，但，老闆的服務卻相當週到，親自倒茶給我們喝。只是，這樣狹窄的空間，他們究竟要如何留住客人在此用餐呢？可以回本嗎？位置這麼少...

炸豬排

坐在位置等待餐點的空檔裡，店內陸陸續續有客人上門，愈來愈多...很特別的是：他們全部都是「外帶」！整個套餐全部包起來帶走...

炸豬排飯套餐   105元/份

豬排本身有水準以上，吃起來不會太老...

若要整個套餐全部外帶出去的話，可以想見，不可能像一般便當店一樣一個便當盒就夠！它需要不同大小的包裝盒來包裝...哇~這其實很費工耶！但，他們卻是這樣服務消費者。當然，他們的辛苦是有代價的，真的很多很多人跟他們買這些套餐！實在很難想像一個日式簡餐竟然是以「外帶」為主力，這也難怪他們家的店面與店內空間可以搞到如此的小...從某一個角度來看，它不是更符合、貼近日本外食的現狀嗎？

一家以「外帶」為主的日式料理，讓顧客可以在家中、在辦公室悠哉的享用簡餐的「元氣小站」。