我有個飛行班的同學愛德華一回提到﹐ 到外站進了旅館﹐ 不管住幾天﹐ 都把行李箱清空﹐ 衣服雜物全數裝入房間的衣櫥和五斗櫃中﹐ “好像把家帶了一起走”﹐ 這是他的說法， 聽了令人同感與動容。

照理說﹐ 從事這份行業已三十年﹐ 應早習慣。 別離本是工作的一部分﹐ 就算當初不清楚﹐ 多年來也該適應﹗  人間別久不成悲﹐ 隨著飛機來來去去﹐ 別離早和穿衣吃飯一般尋常。

也已去國離鄉多年， 這和環遊世界的感覺完全不同。  因為﹐ 出外旅行﹐ 無論多遠多久心中必須有個家﹐ 家是個可以離開和歸去的地方， 否則人只是一個流浪漢或難民 ﹗  在國外工作﹐ 常安慰自己﹐ 這不過是另一個長途旅行﹐ 心裡卻清楚知道﹐ 不會也沒法再回到從前﹔  一旦成了外籍機師﹐ 就是流浪天涯逐水草而居的宿命﹐再無法回頭。

不是沒想過利弊， 其實一般情況下﹐ 生活中的重大抉擇﹐ 甚至性命交關的事﹐ 決心一旦下了即可淡然處之﹔  反而有些生活瑣事﹐ 卻令人牽掛萬分﹐ 仿佛重要性十足。  想起身在中東時懷念家鄉許多事﹐ 最念念不忘的﹐ 卻是家鄉小吃滋味﹔  想念臭豆腐﹐ 新埔板條﹐ 新竹米粉等等這些看似微不足道的事物。  這提供一個絕佳的理由﹐ 給心一個出口。  想必如果心裡有缺口﹐ 一定會不斷地尋找某種熟悉的東西作為慰藉﹐ 好像是一種氣味﹐ 一種色彩﹐ 一種景物﹐ 好勾起對家鄉的感覺------一個令人有安全感的地方。  

據科學家研究﹐ 嗅覺是人體感覺中﹐ 最慢從睡眠恢復過來﹐ 卻是最早被記住的感覺﹐ 把童年的記憶以嗅覺的方式留在情感的最深處。  所以﹐ 氣味是最容易勾起對於家鄉的回憶﹐ 最容易引起思鄉情緒的觸媒。

說來可笑﹐年輕的時候離家﹐ 夢見與家相關的東西﹐ 是家裡養的小狗﹔  慢慢地大了﹐ 出門在外夢的是母親和女朋友﹔  結婚有了孩子之後﹐ 只有他才是家的代名詞。  但而今﹐ 家鄉感竟然以小吃代表﹗  感覺實在沒面子﹐ 說不出口。  現在居住香港， 美食眾多口味近似， 竟也越來越不想家， 倒是隨遇而安了起來。