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2010/12/05 20:15:12瀏覽2063|回應2|推薦53 | |
從家門徒步約五分鐘的距離,順著大馬路上的某幽静小巷直走,即可見到圍牆上「Honey媽咪.私的廚房」可愛的招牌Logo,隨之右轉,廚房玄關已映入眼簾。 換上室內拖鞋,走進沐浴在鵝黃燈光的用餐區,一隻小約克夏犬── Honey正跟著姊姊──Honey媽咪的女兒;牠也在熱絡地招呼客人哩。 由客廳轉變的餐廳雖小,却極為溫馨,有家的感覺。 所以,真正的店長就是Honey啦!「Honey媽咪.私的廚房」的店名也因牠而來。 其實,Honey媽咪的和藹親切也是讓人賓至如歸的主要因素。 喔,Honey和主人很像秋裡與自家史努比的關係。 「Honey媽咪.私的廚房」的部落格﹝http://blog.udn.com/honeymommy﹞裡已詳細介紹菜色餐點,但我很樂於做些心情分享。 Honey媽咪強調,她們提供給客人的食材完全依照自己平時的飲食習慣──使用低溫初榨的橄欖油、玫瑰鹽、有生產履歷的鮮力蛋,不用市售餐包調理餐食,不食用味精和氫化過的奶油,咖啡加鮮奶不加奶精;附餐的桔茶出自親自熬製的原色冰糖桔醬,果汁當然也是現榨的。 玉米濃湯↑ 油醋沙拉 青醬全麥土司,蕈菇歐姆蛋和香煎杏鲍菇↑ 桔茶 冰糖桔醬 為了多恙的身子,我幾乎三餐自己開火,選擇安全五榖蔬果油品為基本要求;偶爾外食時,對於菜蔬的藥水味和味精的口渴感覺十分敏銳。 今午,我點了﹝樂活早餐﹞,包含玉米濃湯、油醋沙拉、青醬全麥土司,蕈菇歐姆蛋和香煎杏鲍菇;清淡的滋味入口後,味覺告訴我,這是道有如淨水器流出來的水,甘醇Honey,值得信賴,也吃得安心。 Honey媽咪送我一些手工糕點帶回家。 回到家一大口咬下鳳梨酥,滿是餡料的餅,甜度適宜,口感十分扎實,不輸市面上的知名品牌。 經營餐飲者,為了要迎合多數人口味,很難兼顧口感與健康。 很高興遇到對食物有相同喜愛和理念的同好,更高興和「Honey媽咪.私的廚房」為鄰。 十足忙碌的生活中,Honey媽咪還特別騰出時間在學校機關做志工,真叫人欽佩;我為Honey媽咪的用心與愛心致敬,真是名副其實的Honey 餐。 歡迎閱讀:http://blog.udn.com/mellisa0508/article?f_ART_CATE=381034 |
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