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2010/04/12 17:14:57瀏覽1945|回應12|推薦81 | |
情緒上的「苦」,常使讓人食不知味;而味道上的「苦」,則偶能旁逸斜出風味獨具的體驗。 記得兒時的木頭床欄上,近枕邊的那頭上有著一排小齒印新舊交錯,都是因想賴床但卻又受床外的動靜而吸引,於是就撐起半身,將下巴擱在橫欄上發愣。但不知為什麼,儘管目光朝著的方向沒變,喚著起床的聲音自輕柔變到威逼也仍不應,但常就在這床欄上這麼賴到最後竟開始換成將牙給擱在床欄上頭了。而彷彿床欄是愈咬愈出味似的,常就既說不上專注亦說不上無意地一路咬著帶點木味、漆味的苦味,即便是咬出漆屑木渣了,呸了呸後連手都懶得伸起抹嘴就又低頭咬另一口,直到突然想到起床後能(該)幹些什麼事了,或是終於給大人硬拉起床了,這才咚咚咚踩著木梯下床。 Rogue American Amber Ale的「苦」味清晰,和其不知該屬草本還是木屬,亦或是兩者皆多少有之但絶無果韻的香味般明確,第一口「苦」雖晃了晃心頭,但仍打不斷啜飲的念頭(還是該說啜飲其實是種無意識的舉動?),這持續的啜飲舉動,竟讓我想起兒時瞌床欄的畫面。 一面斷斷續續嚐著「苦」味,一面嗅著悶熱大半天後終於出現的拂面爽風,直到好一會了,這才意識到思緒仍愣在過往的彎,而這三個毫無相似之處的味,也在這時意外的產生了股佳韻美味。 |
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( 心情隨筆|雜記 ) |