當我住美國時，周末最期待在拉斯維加斯渡過美好光陰，吃飯住宿不要掃興，我會逛遍網站，看看大家對於各飯店與餐飲的評價，用來當自己用餐或住宿的依據；住大陸時，遇到假期要到新城市，當時我很依賴大眾點評網，針對同一標的參考大家的建議，當大家同聲且具體地指出問題時，我可以幸運地避免踩到地雷。回台灣後，當我要去新的地方或是嘗試新餐廳，我也會在網路上看大家的評語，自己慢慢將零散的資訊組合出全貌，老實說是頗曠日費時的功夫。

OpenRice”開飯喇” 自1999 年在香港成立，是香港最受歡迎且最具公信力的美食專業網站，透過OpenRice開飯喇，可以搜尋餐廳基本資料，並讓普羅大眾發表食評，評論會先審後登，以理性發言維護網站的公信力。香港美食爆炸的多與好吃，胎胎到香港完全不敢歡用餐環境，甘心縮著手臂懸空手肘吃美食後還念念不忘。香港人對食物本身很講究，美食專業網站能在香港雄踞一方，OpenRice實在不可小覷的狠腳色。

就是今年，OpenRice記載世界各地設有據點後，今年成立台灣站，繼續全民參與建立公正的食評制度與美食部落客評鑑，店家資料是由網站維護人員實際到訪，一筆一筆建立資料，而食家發送的食評會先經由編輯審批，通過後才刊登，以避免出現一面唱好或惡意中傷之內容。OpenRice在台灣開站後，希望繼續走嚴謹風格，建立可信度。在開站記者會之前，OpenRice台灣站，已經默默努力的四五個月，建立店家基本資料，食評已經慢慢出現，很期待日後可以將OpenRice視為全民版網路米其林指南。

於是週三中午，我來到圓環保庇館參加厲害網站開幕，這是我第一次來到圓環保庇館，很慎重的操下地址以免走錯路，看到南京西路我放心了，就是新光三越前面那條路，估狗建議我走承德路過去，看起來不遠，可是我想走地下街，回到地面時，發現新光三越離圓環保庇館有兩百多號，還好胎胎有預留時間，總算沒有遲到。我看到一棟圓形建築物，前方馬上有指標牌，我覺得主辦單位有用心，很順利的就座後，現場已經有目標物可以拍照了，待會兒開幕儀式後會有寧夏夜市千歲宴，食物在一側擺放妥當，OpenRice請了一位長相甜美的Show girl，隨時舉起牌子讓我們照相；這是我第一次全程觀察Show girl，她都不可以坐下，一直掛著甜甜的笑容，有人靠近，馬上會將立牌舉起，直到我們後來大吃寧夏夜市美食，Show girl還是堅守岡位，沒有坐下來吃東西，不知會不會暗暗吞口水啊？我深深感受Show girl也不是件輕鬆的任務。

參加OpenRice開幕儀式

會場陳設與布置頗見主辦單位用心。

舞台上陳設三座大鼓。

長相甜美的Show Gril。

聽說待會兒這一桌美食都會吃到。

節目開始前，本桌就有Gary帶來的本桌專屬美食，謝謝Gary，這個好好吃喔。

儀式開始時是太鼓表演，頗有石破天驚之感，表演完後我的耳朵耳鳴了好久，然後是OpenRice相關人員致詞與介紹；我特別注意到介紹貴賓黃女士，我想女士應該是香港人尊稱的意思，假如有人介紹我是王女士，我應該不會現場賞白眼但會深深記在心頭上。OpenRice每月超過700萬用戶造訪，網頁瀏覽數超過一億，在餐廳資訊、食評可信度等皆最具影響力。很期待將來台灣站成長茁壯的模樣。

太鼓表演。

致詞。

OpenRice在台灣開站啦！

為了慶祝開站，OpenRice《開飯喇！》推出「美食大推薦，不吃捶心肝！」的活動；在2013/11/7－2013/12/13期間內加入OpenRice美食大推薦活動，完成三大開飯任務，就有機會抽中任務關卡好禮，再贏iPhone 5s！活動詳情請點：http://tw.openrice.com/info/event

至於寧夏夜市千歲宴，我們當然吃到了，另成一篇介紹，不然OpenRice會被寧夏夜市的小吃美食淹沒。