地址：樹林市保安街一段32號
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蚵仔／大腸麵線一天24小時都適合吃：早餐吃小小的一碗剛剛好，但要記得吩咐老闆不要加蒜，否則時尚OL，一開口冒著蒜香，整個讓人跌倒。仙姑當年就犯過這個錯誤。中餐晚餐吃若怕不飽，可以點大碗的，下午茶吃來飽足，宵夜吃來剛好，總之冬天吃暖胃，夏天吃開胃，一年四季皆宜。

樹林好吃的麵線很多，不管何時想吃，除非凌晨兩三點，大概都找的到。早上想吃麵線當早餐，火車後站出口有一攤好吃，中午去阿嬤家聊天，兩邊都有好吃的大腸麵線，晚上想打牙祭，我通常去日新街67號那家鶯歌麵線，這家麵線賣很久了，我小學時，原先在火車站後站出口處擺攤，賣到現在，攤子換成店面，滋味依然不變。返鄉後一天晚上，老爹約我們吃麵線，這回老爹想吃前站的樹林紅麵線，聽說相當好吃。老爹買回麵線，我首先注意到盒上的豪語：住樹林沒吃稀奇，來樹林不吃可惜。我吃的是小碗，一碗30元。

據說樹林紅麵線的麵線烤過，所以顏色較深，吃起來口感較Q，也是好吃的麵線。仙姑失算，覺得宵夜要裝模作樣忌口些，只有買兩碗，結果我們一家四口吃到差點吵架。所以說我的宵夜選擇，除了鶯歌麵線外，又多了一處了。