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| 2026/04/10 09:00:00瀏覽1140|回應2|推薦33 | |
再訪龜吼漁夫市集更加盡興。
女兒回台短暫度假,一家四口能團聚的周六,女兒許願要吃海鮮熱炒,決定前往上回她沒跟到的龜吼漁夫市集 。出發當日陰雨綿延,考慮快速公路車況,Google建議我們轉入產業道路,產業道路路況不差,只是彎彎繞繞的,後來我們都感覺有點暈車(除了駕駛之外)。停妥車輛下車後,雀躍的心情迅速起飛,在上回同樣的攤位買魚買各種甲殼類,採買後食材成本高達5500元,兒子覺得不可思議,上回我們三人到訪,食材買不到2000,今天多了姐姐一位,食材竟衝向三倍!胎胎表示大家興致太好拉都拉不住。帶著食材到樓上餐廳,這次選定三號找蟹大叔(阿香海鮮),上次就注意到這裡的生意特別好。食材一一秤重列明加工費,老公挑的紅喉魚太大,店家本建議一半清蒸一半煮湯,胎胎表示我不愛清蒸,因為店家的鍋子不夠大,談定對切後再煎魚。就座後先端上炒水蓮與海菜炒蛋,熱氣氤氳中火候堪稱完美,我們四人邊吃邊誇,其他食材也是端一道誇一道,尤其那道清蒸蒜蓉龍蝦,是近年來遇到最優。因為每道都優秀,我們好其掌勺者是誰?一看是年輕人,真是才華洋溢啊!我覺得下次來龜吼漁夫市集二樓,應會選擇三號。 陰雨中前往龜吼。
採買食材時注意到這個巨大龍蝦,聽說是五斤多,巨大到讓人覺得修練有成了。老闆表示有位師兄看到這龍蝦後馬上出錢買下,預計下午放生。好奇出了多少錢?台幣一萬多。試問:你是否在龜吼救過一隻龍蝦?
我們採買了兩隻一般活龍蝦,兩隻紅蟳,紅喉魚白雞魚,牛奶蛤,海瓜子等,花了台幣5500元。
來到二樓選定三號找蟹大叔(阿香海鮮)。
原先坐在可以欣賞海景的位置,但因本戶點用菜色較多,後來挪到較裡面的大桌。
海菜炒蛋,火候完美,炒蛋嫩而海菜清脆,確定是近年來最欣賞的海菜炒蛋。
海瓜子,聽說我們買到的是南瓜海瓜子,外殼是較深的橘色。海瓜子粒粒飽滿,店家炒製的火候令美味甚高。
清蒸活蝦。熟度可謂增一分太少減一分太過。
炒水蓮,熱氣氤氳,我們公認水蓮炒得很棒。
炒麵。
台啤配海鮮熱炒。
蝦蛄,孩子們堅持自己沒吃過蝦蛄,那就點來吃吃看啊,他們表示蝦蛄還不錯,但是相較下清蒸蝦比較值得。
酒蒸牛奶蛤,湯汁極鮮。
巨大牛奶蛤。
紅蟳。大家公認蟹醋有加分。
紅蟳的蛋很多,我只好幫忙吃掉滿滿一碗。
近年來最欣賞的蒜蓉蒸龍蝦,下方的豆腐相當美味。
香煎紅喉魚,難得如此巨大而肉質依舊細嫩。
香煎白雞魚,師傅煎魚的功力很高。
食材5500元,三號阿香這裡連點菜與代客料理共付了1730元。盡興非常的午餐。 龜吼漁夫市集位於新北市萬里區漁澳16號前方 營業時間:10:00 至18:00(各攤位實際營業時間略有不同) 萬里蟹官網有一樓攤商與二樓餐廳的介紹。 未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。 |
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