台北福華彩虹座推出味遊泰國的繽紛饗宴。

依舊酷熱的十月，朋友約了在台北福華彩虹座一起午餐，酸辣泰式料理令人頗有興致；我們喜歡在Buffet用餐，不是為了塞下最多或最貴的食物，而是各人可以依當日心情，在繁多菜色中，選擇自己想吃的品項，用餐中與用餐後的舒適度是我倆最重視的。多款泰國料理靜候青睞：涼拌青芒果沙拉酸辣爽口、冬蔭功藍蟹湯酸香鮮爽，椰汁雞湯香濃中帶有清新感，瑪莎曼牛肉咖哩香濃細緻、火山排骨外表看起來樸素，入口後辣意在口中火山爆發，大約是看起來平凡的郭靖打出翔龍擺尾的情境。炸物有炸軟殼蟹與泰式香辣蝦，現煮麵品洋溢南洋風情，冰櫃裡出現兩款泰國啤酒，雖然我的注意力被生啤、紅白酒與威士忌攫取。在彩虹座用餐，我一定預留胃納量給精彩的甜點們，特色主題甜點包括：芒果椰奶糕／榴槤起士蛋糕／香蘭椰子蛋糕／紅絲絨鳳梨蛋糕／香蘭馬德蓮／泰奶奶凍杯，還有現場製作的香蕉煎餅；陽光自中庭撒下，說說笑笑品嚐多款美食，午餐極為舒爽。

台北福華彩虹座推出泰國主題Buffet.

已經是螃蟹肥美的十月。

現做握壽司，包括有泰式辣味豬肉捲壽司。

以香濃咖哩融合椰奶的瑪沙曼咖哩牛肉。

南薑椰奶燴花蟹。

泰式火山排骨。

泰式鳳梨蝦仁炒飯。

現切低溫爐烤肋眼牛肉旁，是泰式香烤豬肋排。

炸物包括泰式香辣炸泰國蝦(泰式香辣炸蝦)、泰式香酥魚、炸軟殼蟹、炸金錢蝦餅、炸鮑魚。

鐵板現煎檯包括泰北香料烤羊排與香煎干貝配椰香紅咖哩醬。

現煮麵區提供冬蔭功海鮮湯麵、牛肉清湯米粉、椰汁海鮮米線、與綠咖哩雞肉米粉。

泰式冷菜看來相當開胃。涼拌青芒果沙拉。

泰式鮮蝦粉絲沙拉。

鮮蟹肉椰香涼拌。

青木瓜海鮮沙拉。

我最喜歡的飲品區。

這款威士忌很甜。

兩款泰國啤酒。

還有臺虎精釀。

天熱很熱，我表示最需要生啤。

端回座位後，泡泡還會長高真可愛。

沁涼消除十月懊熱。

這盤食物中，火山排骨最有亮點。火山排骨外表看起來樸素，入口後辣意在口中火山爆發，大約是看起來平凡的郭靖打出翔龍擺尾的情境。

炙燒握壽司。

泰式香辣蝦。

鐵板現煎羊排與現煎干貝搭配椰香紅咖哩醬。

泰式香烤豬肋排，搭配威士忌。

點了貫炙燒和牛壽司。

甜點區也呈現精采的特色主題，香蘭葉瑪德蓮。

這個巧克力派非常可口。

繽紛冷藏櫃。

出現香蘭葉椰子蛋糕。

泰奶奶凍杯。泰奶直接喝甜度很高，做成奶凍杯後覺得甜意剛好。

榴槤起司蛋糕。

我的甜點盤點了現煎香蕉餅。

以冰鎮白酒搭配甜點。

台北福華彩虹座Buffet

地址：台北市大安區仁愛路三段160號台北福華飯店1F

電話：02 2326 7429

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