香煎黑椒澳洲和牛佐飄香荷葉飯，以整顆柳橙為容器，保留部分香橙，香嫩黑椒牛放置其上感覺有再稍加烤製，清新橙汁氣息將黑椒和牛佐襯的更為美味。

參加台北福華中秋月餅登場見面會，午餐品嘗珍珠坊推出的四十周年慶套餐。2024年是台北福華的四十周年慶，除了在生日當天舉行四十周年慶祝晚宴，台北福華三大餐廳：江南春／蓬萊邨／珍珠坊，也推出了四十周年慶套餐，不同的美味演繹，相同的不計成本。珍珠坊的菜式為粵菜，加計水果共計五道菜式。粵菜對鮑魚、煲湯、龍蝦、和牛的精湛技藝，在周年慶個人套餐中完全展現。

月餅見面會的午餐是珍珠坊推出的四十周年慶套餐。

蠔皇鮑魚。煨煮入味的鮑魚以豐厚花菇盛裝，花菇與鮑魚尺寸都很可觀，襯以花椰菜、銀杏與去皮蕃茄，淋上稠香醬汁。

牛奶花膠燉烏雞，一開始我有點擔心這道湯品的呈現，牛奶在煲湯裡呈現的滋味很容易過膩，還好師傅掌控得宜，牛奶與雞湯呈現的風味層次很好，花膠處理到位，軟嫩適口。

花雕蒸龍蝦，下方是芙蓉蛋。

香煎黑椒澳洲和牛佐飄香荷葉飯，以整顆柳橙為容器，保留部分香橙，香嫩黑椒牛放置其上感覺有再稍加烤製，清新橙汁氣息將黑椒和牛佐襯的更為美味。朋友表示柳橙果肉的滋味也非常好。珍珠坊的荷葉糯米雞素為強項，端午節被一堆粽子匝過後，今天吃到糯米雞仍覺得美味。

水果盤，芭樂口感很好，西瓜清甜，奇妙的是鳳梨比西瓜更甜，水果的品質非常好。

因為是月餅見面會，品嚐到蛋黃酥。

還有蘇式月餅，廣式月餅與喜柿月餅。

周年慶套餐需預約，供應期間為2024/6/1～8/31，定價1984元(台北福華的出生年份為1984年)，需外加一成服務費。

台北福華珍珠坊

址： 台北市大安區仁愛路三段160號二樓

電話： 02 2326 7426