到華山文創園區看展前，先到附近餐酒館午餐，中午就能點調酒，調酒優質，餐點更比我們印象中美味。

約了到華山文創園區看展，考慮母親節的周末，預訂天成文旅華山町餐酒館午餐，猶記得上回拜訪，身體不適在此突然好轉，今日午餐點用到的菜色，我們一致認為比印象中更美味，其中椒麻皮蛋、野菇松露披薩與雞肉丸皮蛋醬寬麵獲得一致好評。點調酒佐餐，從一開始的shot就讓人很開心，接著幾杯均獲得稱讚，從冰塊到酒器都很用心；這裡的Machi Craft系列調酒很容易討人喜歡，而華山在地風味九杯酒系列，酒單上註明趴數，酒精濃度很容易飆高，例如我們點的樺，酒精濃度標示30~35%，光這一杯就可以微醺了。

兒子點了Fruit Beer盛夏的滋味280元，百香果水果啤酒，喝來清爽自然。

下酒菜任選三款優惠價250元(椒麻皮蛋，六味八爪魚，飛魚卵海蜇)，其中以椒麻皮蛋最優，下次可以皮蛋直接點三份算優惠價嗎？

我點的4 shot： Angel and Demon天使與魔鬼400元，服務人員貼心詢問要維持四小杯還是要裝成一大杯？請裝四小杯。

舍妹瑪姬表示這是很大杯的shot！我可以一口乾啦，元素是伏特加、紅酒 與荔枝，一口乾相當過癮，慢慢啜飲則可以享受分層不同滋味。

焦糖轟雞翅(水牛城)300元。

野菇松露披薩400元，大家覺得披薩味道很好，一點都沒嫌棄這個披薩其實沒有肉。

雞肉丸皮蛋肉醬寬麵380元，女兒一吃大為稱讚，她自己上回與同學到此用餐，對義大利麵的印象是普，今天評為優，我覺得她上次應該沒點對。

瑪姬點了Oolong tease 挑逗烏龍(Machi Craft 系列)350元，酒器相當可愛，這是款加了陳紹的調酒。元素有搗碎的新鮮水果、茶酒、陳紹、芙樂夏蜜李酒、桑椹香甜酒，些許檸檬汁與蜂蜜，裝飾新鮮鳳梨與小番茄。入口是古早味蜜餞的氣息：酸甘鹹，紹興酒的滋味烘托柔化，感覺老派悠閒的好滋味。

女兒點了Guava lala(Machi Craft 系列) 350元，這是我自從知道華山町餐酒館後就很欣賞的一杯。元素有浸泡過伯爵茶葉的琴酒、接骨木糖漿、檸檬汁增點綴紅心芭樂。

美式BBQ豬肋排880元．軟嫩多汁，豬肋排醬是恰好的甘味而不甜膩。

我點的Perfume Tieguanyin香水鐵觀音(Machi Craft 系列)350元，元素是自製鐵觀音蘭姆酒、麗葉酒、白酒、君度橙酒與萊姆汁，入口便感覺茶葉香氣，隨著飲用過程香氣逐漸變化，猶如香水的前中後調性。

瑪姬點的阿公嗑瓜子380元．這杯相當有趣，古樸茶具盛裝球形花朵冰塊，附上可以嗑的瓜子。調酒元素有包種茶、伏特加、蘭姆酒、綜合香料、梅酒與檸檬。調酒本身的甜度很低，入口是奇妙的中式香料氣息，嗑了瓜子後，由於瓜子帶點鹹味，再喝一口調酒便有回甘之感。

華山系列調酒之樺380元，元素有琴酒、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭酒、君度橙酒、茉莉冬瓜茶糖漿、檸檬與蘇打水；有人看到冬瓜檸檬馬上想試這杯，入口的確是冬瓜檸檬，酒感很明顯的。女兒表示比上回喝到的冬瓜檸檬厲害；一定要厲害的，畢竟這杯比較貴。

我們三人喝調酒當甜點，兒子點了真正的甜點，檸檬糖霜蛋糕220元。

華山町餐酒館

地址：台北市中正區八德路一段34號

電話：02-23511518

未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。