字體:小 中 大 | |
|
|
2021/03/17 14:07:04瀏覽905|回應0|推薦9 | |
在蘭苑私廚品嚐香檳生蠔、牛舌海膽、海鮮干貝蟹肉堡、石燒龍蝦海鮮湯、澳洲和牛小排、松露蛤蠣桂丁雞炊飯等,百年老宅空間幽雅,聚會舒心。 台北金華街有處日式建築,原本是台大教授的宿舍,由「蘭亭和牛集團」打造為蘭苑私廚,提供預約制私廚料理。走出捷運中正紀念堂站後,我小心地依據門牌找三十巷,更顯著的識別是一院大樹蓊鬱參天,簇擁百年日式老宅,蘭苑私廚從入口庭院處開始幽雅。朋友約了午餐六位一道,以香檳生蠔揭開序幕,海膽腴滑牛舌香脆,澎湖龍蝦與焰火共舞,澳洲和牛小排多汁軟嫩,甜點與咖啡呈上,腸胃已然滿足而朋友相聚意猶未盡。 午餐來到蘭苑私廚。 台北城裡難得的偌大庭院空間,此時正適合享受惠風習習。 室內空間靜謐。 水晶燈下用餐。 來此便覺時光悠緩。 前菜香檳生蠔,點綴魚卵。 海膽、牛舌、豌豆泥,底部是墨西哥脆片。 墨西哥脆片相當酥脆可口。 干貝蟹肉堡點綴魚子醬。 刺蔥燒松阪豬肉捲。 服務人員將澎湖龍蝦置於桌邊鍋內。 請大家後退一點,焰火龍蝦的火很大,實際上是令人驚呼的焰火。 澆入紹興蓋上鍋蓋,仍繼續冒著熱騰騰的蒸氣,熱香撲鼻。 注入海鮮清湯。 石燒龍蝦海鮮湯,湯頭澄澈。 澳洲和牛小排佐阿根廷青醬。 軟嫩香甜。 為不吃牛肉的朋友端出主菜鮭魚。 松露蛤蠣桂丁雞炊飯。 私廚料理今天選用摩洛哥小米Couscous,朋友們回憶起造訪摩洛哥時常吃。 水果,最中(日本點心)裡是牛奶雞蛋冰淇淋。 新的一年見到大家真開心,午餐在古宅裡邊吃邊聊很愉快。 未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。 蘭苑私廚 Orchid Court 地址:台北市中正區金華街30巷1號 電話:0933-216-231 蘭苑私廚貴賓訂位準則: 價位:2500元,外加一成服務費 訂位人數:4位成人起訂、包場4萬4千元(最多16位),包場提供16人份餐點,送開胃finger food。 用餐時間:3小時起可依照包場狀況協調,訂位後三天内全額匯款後方為訂位完成。 |
|
( 休閒生活|美食 ) |